ಕಂದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು.

ತಯಾರಿ ಕೋಳಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಹಾನ್ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಇದು ರಕ್ತದ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಬಳಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಆಯ್ಕೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣ ಗಮನ ಪಾವತಿ - ಕ್ಲೀನ್, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ - ಇದು ಕಂದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಇರಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟ ಯಕೃತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹಡಗುಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ವೇಳೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು, ಇದು ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. Peremorozhennaya ಯಕೃತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮತ್ತು ಇದು defrosting ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಪ್ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಹೆಮ್ಯಾಟೊಪಯಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಒಳಗೊಂಡಿದೆಯಾದ್ದರಿಂದ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು, ಮಕ್ಕಳು, ರೋಗಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಅದರೊಡನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬಹುತೇಕ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾಹಿತಿ ಚಿಕಿತ್ಸಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೆಲದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, 1 ಸೇಬು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀರು ನೆಲದ ಕಪ್, ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯ: ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈಗ ಯಕೃತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯ. ಆ ನಂತರ, ನೀವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ (ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ತುರಿದ ಸೇಬು) ಮಾಡಲು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ, ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ 5 ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು. ಯಕೃತ್ತು ಸಮವಾಗಿ browned ಇದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತೇವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವಾಗ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಾಸ್ಟಾ ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಯಾರಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಕಂದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಪೂರಕವಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಕೃತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, 3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, 22 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು, ಕ್ರೀಮ್ 40 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 20 ಮಿಲಿ ಟೇಕ್. ಈಗ ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು , ಚಿತ್ರದ ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತದನಂತರ ನಂತರ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ: ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್ ಯಕೃತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಟೇಬಲ್, ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತು ಅರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನೆಲದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, 1 ಕಪ್ ಥಾಯ್ ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ 1, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, 1 1 ತಲೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಒಣ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಅದನ್ನು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ನಂತರ ಒಂದೇ 3 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಡಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಒಳಗೆ ಈಗ ಹೋಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಗೆ ತಣ್ಣೀರು (ಅರ್ಧ ಕಪ್) ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಪುಶ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅನಿಲ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.