ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ Kalaches

ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಒಪ್ಪುತ್ತದೆ ಆಗಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನ ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ kalaches ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಒಂದು: ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಸೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು ಇವೆ. ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಇದು ಇರುವಿಕೆ ಬದಲಾದ, ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ:

• ಕ್ರೀಂ 230 ಗ್ರಾಂ.
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 6 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.
• ಹಾಫ್ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.
• 250 ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 180 ಗ್ರಾಂ.

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ರೀಮ್ ರಂದು ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಫಾರ್ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸೋಲಿಸಿದರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಕರಗಿಸಿದ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂಗೈ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ವರೆಗೂ kneaded. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಕಟ್ಟುಗಳ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇದು ಉದ್ದ, ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ (ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು) ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅಡಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ದೂರ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ. workpieces ಜೊತೆ ಅಡಿಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಎರಡು: ಯೀಸ್ಟ್

ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್, ಕೆಳಕಂಡಂತೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ನಡೆಯಲಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಎಂಬ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಒಂದು ಆಡಿಟ್ ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಖರೀದಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ವಿಲೇವಾರಿ ಇದು ಇರಬೇಕು:

• ನಾಲ್ಕು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
• ಮೂರು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನ.
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಫ್ ಕಪ್ ಕೆನೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಪಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ kalaches ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ವಾಸಿಸುವ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಘಟಕಗಳ ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಆಫ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಒಂದೆರಡು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಲು ತುಂಬಿದ ಬೋಗುಣಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಧಾರಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಪ್ ಬ್ರೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬಾರಿ ಅದರ ಪರಿಮಾಣ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಬ್ರೂ ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಹಿಟ್ಟು podsypaya, ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಟವಲ್ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಬಾರಿ kneaded ಇದೆ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ kneaded ಇದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಆಕಾರದ Kalacha ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಉಟ್ಟ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಬಾರಿ ಸೆಮಿ ಮುಗಿಸಿದರು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಳುಹಿಸುವುದು. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.

ಆಯ್ಕೆ ಮೂರು: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಂದು ಉರುಳಿದರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಕರಗತ ಇದರಿಂದ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕಿಚನ್ ಕಾಣಬಹುದು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸುಮಾರು ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.
• ಎರಡು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಟೀಚಮಚ.

ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ kalaches ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಕಾರಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು sieved ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ. ಸಹ ಹಿಟ್ಟಿನ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್, ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಲು, ಎಣ್ಣೆ ಒಲೆಯ ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ರಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಫ್ರೈ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.