ನೆಲಗುಳ್ಳ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿದ್ಧತೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕಿಲೋ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ Imeretian ಕೇಸರಿ, Khmeli suneli, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Eggplants ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೊಕ್ಕಮಾಡಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ. Eggplants ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್, ಹಿಂಡು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಳವಳ ಬಯಸುವ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ ಶೀತ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಕರಿದ
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಪ್ಪಿನ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ರೋಲ್ ROLLS ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ರಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸರ್ವ್ ಉದಾರವಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಕ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಒಂದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ, ಹಾಗೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. Eggplants ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು ಹಡಗು ರಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಉರುಳಿದರೆ ಫಾರ್ ಭರ್ತಿ, ನೀವು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ narsharab ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೊರಿಯನ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಹಾಗೆ, ಲಘು, ಈ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೊರಿಯಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ 2 ಯುವ ನೆಲಗುಳ್ಳ, 2 tbsp ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯುವ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 1.5 ST. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು. ಭರ್ತಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಯುವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಲಘು ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಗರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಚೀವ್ಸ್. ಸೆಸೇಮ್ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆ ಮಾಡುವ, ಆದರೆ ನೀವು ವೈನ್ ಜೊತೆ ಬಳಸಬಹುದು ಫಾರ್ ವಿನೆಗರ್. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಳಿಬದನೆ 0.7 ಸೆಂ ಅಗಲ ಮತ್ತು 6.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು
ನೀರು. ಒಂದು ಜರಡಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮೊಟ್ಟ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬುವ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಮಿಶ್ರಣ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು
ಮೆಣಸು. ಸಾಸ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು
ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು. ಡಿಶ್ ಸಿಕ್ತ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ.

ಕೊರಿಯನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಮಡಕೆ ನೀರು ಕುದಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಆಗಲು ಶಿಫಾರಸು. ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಔಟ್ ಲೇ. 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಕಟ್, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಇರಬೇಕು ತರಕಾರಿಗಳು, ಎರಡು ದಿನಗಳ kwasi ಮಾಡಬೇಕು. ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಇವೇ eggplants, ಗೊಡ್ಡು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮುಚ್ಚಿದ ಕೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಬ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ತಂಪಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಲಂಬ ಸ್ಥಾನ. ಈ ಖಾಲಿ ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.