ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಅಡಿಗೆ - ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು

ಒಂದು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಯಾವುದೂ ಮಾಡಬೇಕು ಭಾಸ್ಕರ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿದರು. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಕೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಆಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೇವಲ ಸಿಂಕ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುರಿದು. ಮತ್ತು ಇದು ಭಾಸ್ಕರ್ ಆಗಿದೆ! ಈ "ಅಡ್ಡ" ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಬಹಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು.

ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾದ ದಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.

ಹನ್ನೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಔಟ್ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಕಿತು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಸುರಿದು ಎಣ್ಣೆ ಎಲ್ಲ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲು ವಿರಳವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಸಾಧಾರಣ ತಾಪಮಾನ (170-180 ಡಿಗ್ರಿ) ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ರಚನೆ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ತೆಗೆದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೆಸಿಪಿ ಉಪವಾಸ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾರು ಶಿಫಾರಸು ಇದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಟ್ಟಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಕುಕೀಯನ್ನು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಏಕೆಂದರೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಇದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ನಂತರ volem ಮೂರನೇ ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾದುವ ಸಹಜವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಆದರೆ ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಬಾರದು.

ಈಗ ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು. ಈ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮನಾಗಿಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಯಾರು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಬಾಲ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಹೊರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಒಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆದರೆ ಮೃದು ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕುಕೀಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜೀವಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವೇಳೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಒಣ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಔಟ್ ರೋಲ್ ತೆಳುವಾದ, ಭೂಮಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಲೇ ಯಾವ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಡೆದ ತೆಳು ಅಡಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಡಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಅಗ್ರ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಲು ತೇವಾಂಶ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೃದು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ವಿತರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ನಡೆಯಲಿದೆ - ಗಸಗಸೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು.

ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಚೀಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಎಂದು ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನೀವು ತುರಿ ಬೇಕಾಗುವಂತಹಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನೂರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಗಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಒಂದುಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊರೆಯಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅವುಗಳನ್ನು lubricates. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂಲ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!