ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕಾಡ್ - ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೀನು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕುಕ್. ನಾವು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಮರಿಗಳು ಹೇಳಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು.

ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಮೊದಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಮನೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಊಟಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಮೀನು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಹಳ ಸರಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಡ್ ಮೀನು (ದನದ ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿ) 800 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• 50 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಪರಿಮಾಣ ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• deboning ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು: ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನು ಅನ್ಫ್ರೊಜನ್ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ತೀವ್ರವಾಗಿಯೇ ಹಾಕಿ. ಒಂದು preheated ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮುಳುಗಿಸಿಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನು, ಇತರ ಕಡೆ ತಿರುಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತುಂತುರು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಫೈರ್ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಾಸರಿ, ಸಮಯ ಕೆಳಗೆ - 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ರೆಡಿ ಊಟ ತಗಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕಾರ ಸೇವೆ. ಮೀನು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಲಸಿದ ಕಾಡ್ ಪ್ಯಾನ್

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೀನು ಕಲಸಿದ ಪೂರ್ವ ಕರಿದ, ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ರೂಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಡ್ ದನದ 1 ಕೆಜಿ ಸಾಮೂಹಿಕ;
• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು - ಗಾಜಿನ;
• 200 ಮಿಲೀ ಬಿಯರ್ನ ಪರಿಮಾಣ;
• ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು: ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮೀನು ಆರಂಭಿಸಲು. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು,, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಋತುವಿನ ಸೋಲಿಸಿ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮೀನಿನ ಅದ್ದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಂದು. ಒಂದೆಡೆ ತಕ್ಷಣ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ) ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಫ್ರೈ ಇತರ ತಿರುಗಿ. ಒಮ್ಮೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಆಗಲು ಇದೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಟಾಕ್ ಬಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಅವರು ಸುಟ್ಟ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಪೂರಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆತು ಸಾಸ್ ಹೋಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪುಟ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಜೊತೆ ಕಾಡ್ (ಪ್ಯಾನ್) ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತೂಕದ 600 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್) ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು;
• ಸಾರು (ಗೋಮಾಂಸ) ಮತ್ತು ನೀರಿನ 50 ಮಿಲಿ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಚಹಾ) ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್) ಹಿಟ್ಟಿನ;
• 400 ಮಿಲೀ ಹಾಲು;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ಅರ್ಧ ಕಿರಣದ tarragon;
• ಕಾಡ್ fillets ತೂಕದ 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು spoonful ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ ತುಂಬಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರುವುದು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಲೋಳೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. , ಸಿಪ್ಪೆ ಭರ್ತಿ ಉಪ್ಪು. Tarragon (ಎಲೆಗಳು), ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ದನದ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂತುರು. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. , ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪುಟ್ ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.