ಸಲಾಡ್ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು": ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಮೂಲ

ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಸಹ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಮತ್ತು ರಜಾ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈಭವದಿಂದ ರುಚಿ ಜೊತೆಗೆ ಟೇಬಲ್, ಆದರೆ ಇದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ಕೇವಲ ಅಲಂಕೃತವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಮೂಲತಃ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು - ಅವರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ ಸಹ ಹೆಸರಿನ ಹೇಳಬಹುದು ಏನು. ಬರುವುದರೊಂದಿಗೆ

ಎಎಲ್ಟಿ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು." ಒಂದು ನಾಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ನೋಂದಣಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು tastier ಆಗುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಆಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು"

ಯಾವುದೇ ಊಟ ಲೈಕ್, "ಮೀನು" ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಹಾಗೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಏನು ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಪರಸ್ಪರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ "ವಿಚಿತ್ರ" ಇವೆ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಮರಣದಂಡನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು; ಅವುಗಳ ಘಟಕಗಳು ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು, ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬಳಸಿ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು." ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಹೆಜ್ಜೆ.

1. ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. parboiled - ನೀವು ಅದರ ಕಟು ವಾಸನೆ ಹಾಗೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮ್ಮತಿಸದಿದ್ದರೆ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಗಿದೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಚುರುಕಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
3. sprats ಜೊತೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ sprats ಒಂದು ವಿಸ್ತರಣೆಯಾದ ಸಲಾಡ್ "ಮೀನು ಕೊಳದಲ್ಲಿ," ಷೇರುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಹೋಗುವ ವೇಳೆ - ಈ ಮುಖ್ಯ. ಮೀನಿನ ಬಾಲಗಳ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಲ್ಲಿ, ಬೇರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಇದೆ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಥಬ್ಧ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
5. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯವಾಗಿಸುವ ಇದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಹೀಗಿದೆ: ಚಿಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - sprats - ಈರುಳ್ಳಿ - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ - ಬೇಯಿಸಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಚೀಸ್. "ಮೇಲಿನ" ಮತ್ತೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಉಟ್ಟ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಲ, ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು.

ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಫಾರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲುವ ಮಾಡಬೇಕು.

ಎರಡನೇ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು." ಸಲಾಡ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಾವು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು "ಕೋಟ್" ಆದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾಡದೆ ಸಿಹಿ ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ, ಆದರೆ ಈ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದು ಮಾಡುವುದು. ಸಲಾಡ್ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಉಳಿದ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನೀವು ಒಪ್ಪಿದಲ್ಲಿ) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಪದರ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಕಾರ ರಲ್ಲಿ, ಸಹ ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ priporoshit ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು"

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಈ ಸಾಕಾರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಅನಾನಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಹಾಕಿತು. ಎಲ್ಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಈ ಪದರವನ್ನು ಅರ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗಿಣ್ಣು ರಾಶಿ ಮೇಲೆ sprat ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಉಳಿದ ಚೀಸ್. ಮೀನು - - ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ನಯವಾಗಿಸುವ ಇಲ್ಲ ಚೀಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಪಾರಂಗತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಹಳದಿ ಸಲಾಡ್ "ಮೀನು ಕೊಳದ" ಅಲಂಕೃತವಾದ ಪುಡಿ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು. ಮೂಲಕ, ಇದು ಅವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಸ್ಪಿಲ್, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನ ತುದಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಚನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ

ಕುತೂಹಲಕಾರಿ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು!" ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ಪೂರಕವಾಗಿತ್ತು ಅವರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಕಾಲ ಧೂಮಪಾನ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅನಗತ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಉಳಿದ ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಚೀಸ್ - ಸೌತೆಕಾಯಿ sprat, ಕೊನೆಯ ಪದರ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ ಕ್ಯೂ, ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳು ಬಳಸಬಹುದು ನೋಂದಣಿ ಮಾಡುವಾಗ - ಅವರು ವಾಟರ್ ಲಿಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅವರು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಋತುವಿನ ಲಭ್ಯತೆ ಉಪ್ಪು ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

zazharki ಜೊತೆ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು"

ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಸಾಕಾರ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಲಾಕೃತಿಗಳ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್, ಮಾಡಿದ, ಹುರಿದ - ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಚಯಸ್ಥ ಸಲಾಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಎರಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿ. zazharku ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ರೆಡಿ. "ಅಸೆಂಬ್ಲಿ" ಅನುಕ್ರಮ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು," ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಷೆಫ್ಸ್ ಸುಧಾರಣೆಗಳು

ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಇರುವಂತೆ ಕುವೆಂಪು. malosochen ಆ ಸಲಾಡ್ "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಹಕ್ಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಸ್ ತುರಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ನೀಡುವ ಷೆಫ್ಸ್ ಇವೆ. ; - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯ ಇತರೆ ಷೆಫ್ಸ್ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸಮಾನತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಏನು ಬಲ (ಅಥವಾ ತಪ್ಪು) ತೀರ್ಪು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ, ನೀವು ಮೊದಲು "ಕೊಳದಲ್ಲಿ ಮೀನು" ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ.