ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ: ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಗಲು. ಅವರು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದ ಪೇಸ್ಟ್ ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರಕಟಣೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂಸಿಸಲು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮನದ ಸಲ್ಲಿಸಲು ತಲೆತಗ್ಗಿಸಿದ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಂ 150 ಮಿಲಿ.
• ಸೀಗಡಿಯ 140 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ.
• ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
• 8-9 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಬದಲಾದ, ಇದು arugula ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ತಿರುಗಿ ಆಧಾರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ವಿಷಯ. ಇದು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರ ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹರಡುವಿಕೆ ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಹುರಿದ. ಅವರು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಲಾದ ಬಿಳಿಚಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಕಳುಹಿಸಲು, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುವುದೇ. ಈ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲಾ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಶಾಖ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮೂಲಕ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ಒಂದು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಹರಡುವಿಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸೀಗಡಿಗಳು ಶಾವಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ arugula ಅಲಂಕೃತಗೊಂಡ ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ತುಂತುರು.

ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡಿಶ್, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಹೊಡೆಯಲು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಪ್ ಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

• ಸುಲಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ 400 ಗ್ರಾಂ.
• 10% ಹೊಂದದ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ.
• 250 ಪಾಸ್ಟಾ ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ.
• ಮೃದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಓರೆಗಾನೊ, marjoram ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಕಡಲ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರ ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು.

ನಂತರ ನೀವು ಕಡಲ ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ thawed ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಶುಂಠಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರಾವಣವು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೋದವು.

ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್, ಹರಡುವಿಕೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ತೆಗೆದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮುಳುಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಆ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ಯೂಚರ್ ಸಾಸ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿತ್ತು ದ್ರವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ, ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೇಬಲ್ ಹಾಟ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲು, ಆದರೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಭೇಟಿ ಬಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬೇಕು:

• ಪಾಸ್ಟಾ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ.
• ಸೀಗಡಿ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್.
• ಕಾಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್.
• 50 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಂ.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• ಯಾವುದೇ ಡ್ಯುರಮ್ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತಾಜಾ ತೀವ್ರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು, ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಹಸಿರು ಕೆಲವು sprigs ಅಪ್ ತುಂಬಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಳುಗಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅನಂತರ ತಮ್ಮ ತಂಪಾದ ನೀರಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ. ಟೂ ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದು ಒಂದು ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೇ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಯಾವ ಸರಳವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಹಾದು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ. ಈ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ನಲ್ಲಿ passaged ಇದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸೀಗಡಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ. ಆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ. ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದರ ಒಳಗಿರುವ ಒಂದು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.