ಹುರಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು - ಒಂದು ಮೀನು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗಣ್ಯ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಎನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆದ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹುರಿದ.

ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿಲ್ಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅದರ ಸರಳತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತನ್ನ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ತೊಳೆದು ಕ್ಲೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ರಿ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೀನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಇದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿಸಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ವರ್ತರ್ನೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಂತೆ. ಇದು boned ಮೀನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಫೈರ್ ಸರಾಸರಿ ಮಾಡುವ. ನೈಸ್ ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಫ್ರೈ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೀನು ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಇದು ರಸಭರಿತ ಔಟ್ ತಿರುಗಿ ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಸಿಪಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆ ಸಾಧ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ರಜೆ ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು.

ಈ ವೇಳೆಗೆ ಮೀನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಹರಡಿತು. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಟ್. ಹಾಳೆಯ ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಪುಟ್. ಕಾರಣ ಹಾಳೆಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಮೀನು ತಯಾರು. ಇದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಇಲ್ಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ನಿಂಬೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್. ಈಗ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಧಿಕ್ಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಇಲ್ಲ ಆರಿಸಿದ್ದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫ್ರೈ. ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಸೇರಿದಾಗ ನಾವು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು. ಮೀನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೈಟ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ "ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹುರಿದ." ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು boned ಮೀನು ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಇದರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು, ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ. ಒಂದು ಹಡಗು ರಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಲ್ಮನ್ fillets ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ನಾವು ಇಡೀ ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ದನದ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೀನು, ಅಥವಾ ಅನೇಕ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ಮೀನು ರಬ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಿಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಮಳ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ನೀಡಿ. ನಂತರ ಪುಟ್ ಒಂದು ಹಡಗು ಮೀನು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಪುಟ್. ತಯಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಹಾಕಿ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಪ್ರತಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿವೆ. raduyte ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆರಿಸಿ.