ಇಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಸಂತೋಷಕರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆ ಗಿಡಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೂರ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ನ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ - ಚೂರುಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ನೆಲಗುಳ್ಳಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ: ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ನೆಲಗುಳ್ಳ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೋಳು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ತಯಾರು. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟಾಪ್. ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರೋಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನಮಗೆ ಐದುನೂರು ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಡ್ಡಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಕೊಚಾಂಕಿಕಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಡ್ಡಾಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿತ್ತು.

ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ದಪ್ಪ ಮಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.

· ಬ್ರೆಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಫ್, ಆರು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್ನಟ್, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೋಳಾದ ಲೋಫ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಲೋಫ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಲೇಯರ್ ಲೇಯರ್ಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ವಿವಿಧ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಎಲ್ಲ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ. ಅಂತಹ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.