ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲವಂಗ: ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯದ ಮಸಾಲೆ

ಲವಂಗ ಮಸಾಲೆ ಅದರ ಕಟು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇದು ಲವಂಗ ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಆಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದರ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಟೋಪಿ ಲವಂಗ ಹಾಗೆ ಎಂದು ಪಡೆದ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಹೆಸರು. ಬಳಕೆಯ ಲವಂಗ (ಮಸಾಲೆ) ರಲ್ಲಿ ಇದೆ ಅಡುಗೆಗೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ದಳ್ಳಾಲಿ, ಆಂತರಿಕ ಅಲಂಕಾರಗಳು ವಿಷಯದ ಕೇವಲ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇಟಿವಿಟಿಯ ಹಬ್ಬದ ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ರಂದು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಲವಂಗ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕೊಠಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ರೀತಿಯ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತಮ್ಮ ಮಾತ್ರ ಹೋಲಿಕೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಮಸಾಲೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗದೆಣ್ಣೆ ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಿಳಿಯಲು, ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಎಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಮತ್ತು ಪಡೆಯಲಾಗದ ಲವಂಗ ಮಾಹಿತಿ

Allspice ಮೂಲತಃ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ದ್ವೀಪ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರು - ಭಾರತ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಝಾಂಬಿಯಾ, ಜಿಂಬಾಬ್ವೆ, ಜಂಜಿಬಾರ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ. ಕೊಯ್ಲು ಮೂಲಿಕೆಗಳು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ನೌಕರರು, ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು ದಿನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಎಂದು. ವಿಶ್ವದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಅನೇಕ ಲವಂಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಭಾರತ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಪೂರ್ವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಲವಂಗ ರಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಹಲವಾರು "ಸ್ಟಡ್" ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಇದು, ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವಸ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ. ವೇಳೆ ಕಾರ್ನೇಷನ್ (ಮಸಾಲೆ) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆವರಿಸಿತು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಅಗ್ರ ಮೊಗ್ಗು ಆವರಿಸಿತು ವೇಳೆ - inflorescences, ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಗ್ರಹ. ಲವಂಗದೆಣ್ಣೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹಿಂಡಿದ. ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಕೊಳ್ಳುವ ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಲವಂಗ ಮೊಗ್ಗು ತೈಲ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್, ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ

ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಲವಂಗದೆಣ್ಣೆ , ಹಲ್ಲುನೋವು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನೋವು soothes ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಲವಂಗ (ಮಸಾಲೆ) ವಾಯು, ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಜೀರ್ಣ, ವಾಕರಿಕೆ. ನೋವು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ ನರ, ಗಮ್ ಗೆ ಲವಂಗದೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆ ಹತ್ತಿ ಹೀರುಮೆತ್ತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವಾಗ ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ 5-6 gvozdichek ಉರಿಯೂತ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಲವಂಗದೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ನಾನ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ವೇಳೆ ಬೆನ್ನಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು. ಲವಂಗದೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಹನಿ ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿದ್ದಾಗ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಂಟಲು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.

ಕಾರ್ನೇಷನ್: ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನಿಮಗೆ ಆಹಾರದ ಲವಂಗದೆಣ್ಣೆ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ಮುಕ್ಕಳಿಸುವುದು ಇವು ಅದು ನುಂಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಇದು ಚರ್ಮ irritates ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ, ಹೊರಗಿನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮೊದಲು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಸಾಲೆ ದಹನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಸಿರಿನ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಹೆಮರೇಜ್. ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ತರಲು ಅವಕಾಶ!