ಆಯ್ಸ್ಟರ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ. ಹೇಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ತಯಾರು

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅವರು ಹೀಗೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು. ಲೇಖನದ ಕೆಲವು ಗಮನ ಪೇ, ಇದು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ. ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಭರ್ತಿಯಾಗಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ, ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಯಾವುವು ಎಂದು.

ಆಯ್ಸ್ಟರ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ

ಅಣಬೆಗಳು 90% ನೀರು ರಚಿತವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥ (ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ) ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಂಪಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಇ, ಸಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಸೇರಿವೆ. ಲುಸೀನ್, ವಾಲಿನ್ನಿಂದ ಲೈಸಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಶುಷ್ಕ ತೂಕದ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅವರು 74%, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 20% ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಟ್ರೆಹಾಲೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್, ಆಗಿದೆ. ಇದು arabitol, ಮ್ಯಾನ್ನಿಟೊಲ್, ಸಾರ್ಬಿಟಾಲ್ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಕಂಡು. ಸಿಂಪಿ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿಲ್ಲ ಆ, ಗ್ಲೈಕೋಜನ್ - ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಇಂತಹ ಊರಿಟ್ಟು, ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ.

ಶುಷ್ಕ ತೂಕದ 2.8% - ಇಲ್ಲ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಒದಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ನಿರ್ಮಿಸಲು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕೂಡಿದೆ. ಇದು ಪಚನದ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಫೈಬರ್, ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಂಪಿ ಹಣ್ಣಿನ 43 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ವರೆಗೆ ಎಣಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅರ್ಥ. ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಯುತ. ಇದು ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಔಷಧಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಬಳಸಲು. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ದೇಹದ ರಚನೆ ಒಂದು ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಜೀವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಿಂಪಿ ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಸಾರಗಳು, ತಯಾರಾಗಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಗಳು ಕಡಿಮೆ ವಿಷತ್ವ ಹೊಂದಿವೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಮಿತವಾದ ಉಪಯೋಗ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರಣ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ, ಇಡೀ ಖನಿಜ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಚಿಟಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ. ಅವರಿಂದ ಹಾನಿ ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು, ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗ, ಜೊತೆಗೆ ಹನ್ನೆರಡು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು ಇಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಭೇದಿ ಭಾರ ಸಿಂಪಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಇತರ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಕಟು ವಾಸನೆ ಇದ್ದರೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಡುವುದಕ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಕಾಲುಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಲು ಕಿರಿದಾಗಿರಬೇಕು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ಕಠಿಣ ರುಚಿ, ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೇಗೆ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ);

- ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..);

- ಲಾರೆಲ್ (ಎರಡು);

- ಹಸಿರು (ಕಿರಣ);

- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);

- ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಒಂದು ತುಣುಕು);

- ನೂಡಲ್ಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);

- ಬಟರ್ (ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.);

- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು;

- ಸಿಂಪಿ (ಪೌಂಡ್);

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.);

- ನೀರು (ಮೂರು ಲೀಟರ್).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಪುಟ್. ಮತ್ತು ಇದು ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೆಯೇ, ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕ್ಲೀನ್. ವಾಶ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಣ್ಣು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೀಲ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಸ್ಯದ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ತೈಲ. ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ವಾಶ್, ಕಾಂಡದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಟೋಪಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕರಗಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ರೋಸ್ಟ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಸಮೂಹ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ನೂಡಲ್ಸ್. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಆಫ್. ಮುಖಪುಟ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ

ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಸಿಂಪಿ (ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ);

- ನೀರು (ಎರಡು ಕನ್ನಡಕ);

- 30 ರಷ್ಟು ವಿನೆಗರ್ (70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು);

- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು);

- ಬೇ ಎಲೆ (ಮೂರು ಕಾಯಿಗಳು);

- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;

- ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಚಮಚ);

- ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಊರಿಟ್ಟು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬತ್ತಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಹಾಗೆ, ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ನೀರಿನ ಆಫ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಯಾವಾಗ ಸಮಯ ಸಿಂಪಿ ಲೇ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಶೀತ ಕೀಪ್.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸಲಾಡ್, ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್, ಹಾಗೂ ಬಳಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದಂತಕವಚ, ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಣಬೆಗಳು ಕೀಪ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು

ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಕ್ರೀಂ (50 ಗ್ರಾಂ);

- ರಷ್ಯನ್ ಚೀಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ);

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ತಲೆ);

- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

- ಸಿಂಪಿ (500 ಗ್ರಾಂ);

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

- ಉಪ್ಪು;

- ಮೆಣಸು;

- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;

- ನೀರು (ಎರಡು ಲೀಟರ್).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಹುಣ್ಣು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸು (ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ). ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮರಿಗಳು ಮಾಡಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಅವಕಾಶ. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧ!

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಸಿಂಪಿ (300 ಗ್ರಾಂ);

- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;

- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು (ಎಂಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು);

- ಮೆಣಸು;

- ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳು ನೆನೆಸಿ. ಕಾಲುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಕಿ. ವಾಶ್, ಸಿಪ್ಪೆ. ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು. ನಂತರ, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ appetit!

ನಾವು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಶಿಫಾರಸು. ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೆಡಿಬಿಲಿಟಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಸರಳವಾಗಿ. ಪ್ಲಸ್ ಹೆಚ್ಚು. ಬದಲಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ರನ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ ಖರೀದಿ. ಲಾಭ ನೋಟದ ಪಥ್ಯ ಹಂತದಿಂದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎರಡೂ ಸ್ಪಷ್ಟ.