ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ಶವವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ

ನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಫಾರ್. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಸಾಸ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ತುಂಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ - ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಆಗಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು Lavrushka, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜಟಿಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಕ್ಲೀನ್, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೃದು ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ Passerovannym, ನಂತರ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಸಾಬೀತಾಯಿತು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಲು. ಟಾಪ್ ಹಾಸಿಗೆ, ತುಂಬಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1 ಲೀಟರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 100-150 ಮಿಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತಾಜಾ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ. ಈ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಫಾರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತಳಿ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಡುಗೆಗೆ ಕೆಲವು thickish ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ದಹನದ ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ, 1 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ನೀರಿನಿಂದ ರಸ ವ್ಯಾಪಿಸಿತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು.

ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ತುಂಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮಾಂಸರಸ ರಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು korichnevotogo ಬಣ್ಣದ ಆಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪುಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂದಿಸಲು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಶವವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು ಥ್ರೋ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸತ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಲವಾದ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು.

ಒಂದು ಸಾಸ್ ಸೂತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಕೇವಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ನಿಖರವಾಗಿ tolchonkoy ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿ ಏಕೆಂದರೆ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ವೇಳೆ ಇರಬಹುದು. ತುಂಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ

ಜೂಲಿಯನ್ - ಒಂದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಾನು ಸೇವೆ. ಜೂಲಿಯನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬದಲಾವಣೆಗಳೂ ನಿಜವಾದ gourmets ರಿಂದ ನಿಂದ ಗೌರವಕ್ಕೆ ಪಾತ್ರರು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಎಂದು, ಈ ಸಾಸ್ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಧಾನ ಅಂಶವಾದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಹೇಗೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಫಾರ್.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಕಾರ ಇದರಲ್ಲಿ ಆಧಾರದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಹುರಿದ. ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಪ್ರತಿ ಘಟಕವನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಂದು) ಮುಂದೆ ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ತಿಳಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ತನ್ನಿ.

ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪು ಆಗಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಸಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೀನು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ zhuleny ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು cocottes ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಾಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ತಯಾರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಇದು 200 ಮಿಲೀ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಕುದಿಯುವ ನೀರು (0.5 ಎಲ್.) ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕ್ರೀಮ್. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೈಕಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು adjika ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಇರಬೇಕು.