ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ತಯಾರಿ ಜೂಲಿಯನ್: ಪಾಕ

ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸು. ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ತೆಗೆಯುವ ವಿಶೇಷ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾರು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಂಗುರಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ, ಆಗಿತ್ತು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಂತಹ ತಯಾರಿ, ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ ವೇಗವನ್ನು. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ (okroshka) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇವೆ. ಆದರೆ, ನಮಗೆ ಯಾರ ಫೋಟೋ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ ಜೂಲಿಯನ್, ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಜೂಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಚೀವ್ಸ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ಚಮಚ, "ಫಕ್", "ಸಾಸ್ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಗತ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುರಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು cocotte ಸ್ಥಿತ್ಯಂತರಗೊಳ್ಳುವುದು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಉನ್ನತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಭಾಗವಾಗಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ. ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಉಳಿದ, ಚೀವ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತುಣುಕುಗಳು, ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಕ್ಕಾ.

ಅಣಬೆಗಳು ಜೂಲಿಯನ್: ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಗಟ್ಟಿ ಗಿಣ್ಣು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಅಣಬೆಗಳು ಐನೂರು ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಪೂರ್ವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ ಪುಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಹೋಳು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀರಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು cocotte ಪಸರಿಸುತ್ತವೆ ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು, ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಜೂಲಿಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ suluguni ಆಫ್, ಐದು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಲೀಕ್ ಒಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು, ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ

ಅಡುಗೆ ಜೂಲಿಯನ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಳವಳ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೌಲ್ ತರಕಾರಿ ಸಮೂಹ ಶಿಫ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸವಿಯಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು suluguni ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟಾಪ್ ಹ್ಯಾಟ್ ನಿರ್ಮಿಸುವ, ಬೂಷ್ಟುಗಳು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು: ಸುಲಭ ಪಾಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎರಡು ಇವೇ eggplants, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಗುಂಪೇ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು eggplants ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ, ಫಾರ್, ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಟ್ಯೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೂಲಿಯನ್, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂತುರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚು ಪುಟ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಜೂಲಿಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ, ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಂ ನೂರೈವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೂರೈವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ನಾಲ್ಕು ಅಣಬೆ, ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಜೂಲಿಯನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಎಲೆಕೋಸು florets ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ನಂತರ ಘನಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮ್ಮಿಶ್ರವಾದವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು thickens ರವರೆಗೆ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿ ಸಮೂಹ ಸಿರಾಮಿಕ್ ರೂಪ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಸು ಜೂಲಿಯನ್ ಸಸ್ಯದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೂಕೋಸು ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ, ಹ್ಯಾಮ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಹಾಲು, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆರು ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು florets ಒಳಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಶಿಫ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆನೆ (ಹಾಲು), ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತೀಡಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮೂಹ ಚೌಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಇದು ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸಿರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ತುಂತುರು. ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಜೂಲಿಯನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೋಳಿ ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಅಣಬೆಗಳು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರೀಂ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಾಲ್ಕು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಒಂದು ಜಾರ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ - ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಚೂರುಗಳು, ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಆಫ್ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು. ಈ ದನದ ಫಾರ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಕಲಕಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಹಳಷ್ಟು, ಇದು ಘಟಕಾಂಶಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ಮಡಿಕೆಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಟ್ ಇಡುವ. ನಂತರ, ಮಡಿಕೆಗಳು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ "ಜೂಲಿಯನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ತೋಫು ಎರಡು ನೂರ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ನಾಲ್ಕು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಒಂದು ನೂರು ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೊಳಕೆಯ; ಮೇಲೋಗರ ಪೇಸ್ಟ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ ಒಂದು spoonful, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್, ಹತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಶಾವಿಗೆಯ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಲಾಡ್ "ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ" ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ತೈಲ ಹುರಿದ ತೋಫು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಫ್ರೈ ಪುಟ್. ನಂತರ ದಂಡ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನೀಡಿ. ಮುಂದಿನ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೊಳಕೆಯ, ಮೇಲೋಗರ ವ್ಯಂಜನ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. , ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿರುವ. ನಂತರ ತೋಫು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಪಕ್ಕಾ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ತಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು.