Multivarka ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಭತ್ತದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದು ಫಿಗರ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ "ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಗ್ರಹದ." ಏಷಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿತು ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಹುಲ್ಲುಗಳು ಕೆಟ್ಟ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್, ನಾವು ಅನ್ನದೊಡನೆ ಬದಲಿಗೆ. ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ರೈಸ್ ಕಾಗದದ ತಯಾರಿಕೆ, ಪುಡಿ, ವೊಡ್ಕಾ.

ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ, ಭೂಮಿ ಗಮನ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಮೊದಲ XVII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಸಮಯದ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೋರಿ ROLLS, ಹಸಿ ಮೀನುಗಳ ಎಲೆ ಮತ್ತು XIX ಶತಮಾನದ ಟೋಕಿಯೋ ಬಾಣಸಿಗ Yohei ಖಾನ್ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಾಸಾಬಿ ವಿವಿಧ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ತಾನು ಏನು ಉರುಳಿದರೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು.

ಗ್ರೇಡ್ ಆಯ್ಕೆ

ಉರುಳಿದರೆ ಮಡಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಲ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದು ಭತ್ತದ, ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬಂದಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮುಖ್ಯ. ಧಾನ್ಯ ಪಿಷ್ಟದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಆಕರ್ಷಕ ಯುನಿಬಾಡಿ ಅಂಬಲಿಯನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಪಡೆಯಬಹುದು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಏನು ಅನ್ನ ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ? ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. "Nikishov" ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಹೋಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ವಿವಿಧ ಖರೀದಿ. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ: "ಭೂಮಿ." ಈ ಅಕ್ಕಿ ಶಿಲ್ಪ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಮಣ್ಣಿನ ಡು. "ಜಪೋನಿಕಾ" ಅಥವಾ "ಮಿಸ್ಟ್ರಲ್" ರೀತಿಯ ಇವೆ. ಅವರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ ದುಂಡಾದ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಗ್ರಾಮಾಂತರ ಜಾಗತೀಕರಣದ ದೂರ, ಅದರ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಲೈವ್ ಏನು ಫಿಗರ್ ರೋಲ್ ಬಳಸಲು? ತಟಸ್ಥ "ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್". ಅವರು kruglozernisty. ಇದು ಬಲವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಗುಡ್. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಆಕಾರವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಒಲವು.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಗೆಯುವುದು

ನೀವು ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿ ಉರುಳಿದರೆ, ಇದು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಜೂರ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೊಳೆಯುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಸಹ ಅಕ್ಕಿ ನಾವು ಒಂದೇ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿವೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಧಾನ್ಯ ನೀರು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಭರ್ತಿ, ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ ಒಂದು ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಯಿತು. ನಂತರ ಧಾನ್ಯ ಜರಡಿ ಮತ್ತೆ ಪೆಟ್ಟನ್ನು. ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಬರಿದು ಮಾಡಿದೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ROLLS ಫಾರ್

multivarka ರಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳ ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದವು ಕೇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜಿನ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ದ್ರವ ಧಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುಧಾರಿತ ಅಡುಗೆಯವರು ನೀರಿನ ತುಣುಕು kombu ಕಡಲಕಳೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗೊಳಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ, kombu ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಂಜೂರ ರಕ್ಷಣೆ. ಕುಕ್ ರವರೆಗೆ ಪಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ. ಒಮ್ಮೆ ಈ ಕ್ಷಣ ಬರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಕಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ

ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು (ಅಂದರೆ ಇಲ್ಲ ಪಸೆ ಮತ್ತು ತೀರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಲ) ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನೀರಿನ ಒಂದೇ ಗ್ರಾಮ ಹೊರಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಆವಿಯು ಒ ವರ್ತಿಸಬೇಕು. ನಾವು multivarka ರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಭತ್ತದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಈ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ. ನಾವು ನೀರಿನ ಏಕದಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಮೋಡ್ ( "ರೈಸ್, ಹುರುಳಿ") ಮತ್ತು ಸಮಯ (25 ನಿಮಿಷ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾಧನದಿಂದ ಮುಖಪುಟ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆ ಬಗ್ಗೆ? ನಾವು ಹೇಗೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಆವಿಯಾದ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು?

ಹೌದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಾಗೂ ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು). paruyuschey ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಂತರ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಹಂಚಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಚಿತ್ರ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಒಳಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಡೆಗಳ ನಡುವೆ, ಜಿನುಗುವಿಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ಈ ಮಸಿ ಹೀರುವ ಕಾಗದದ ಕಟ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಜಿಗುಟಾದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಎಂಬುದನ್ನು ಬೋಗುಣಿ multivarka ರಲ್ಲಿ - - ಉಪ್ಪು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ನೀವು ROLLS ಭತ್ತದ ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿ ಗಂಜಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ತರಲು ಮತ್ತು ROLLS ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಚಿತ್ರವನ್ನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನಂತೆ: ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಿರಸ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಕಳೆದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬಿಳಿ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ ಬದಲಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಇಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಪ್ಪಾಳೆ.

ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ

multivarka ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ - - ನಾವು ROLLS ಫಾರ್ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ, ನಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ಮರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪಾಗುವ ನಿಧಾನವಾಗಿ ರಂಪ್ ಮತ್ತೆ (ಒಂದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ!) ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮರದ ಚಾಪ್ ಪ್ಯಾಡಲ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಂಪಾದ ಭರ್ತಿ. ಐದು ಅಥವಾ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಕ್ಕಿ ಅಧ್ಯಯನ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇನ್ನೂ ಕಾಲು ನಾಟ್ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಚಾಪೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು Makis ಬಾಗಿಕೊಂಡು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಶೀಟ್ ನೋರಿ ಒರಟು ಬದಿಯು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತನ್ನ ಬೆರಳುಗಳ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ.