Multivarka ಮುಖಪುಟ ryazhenka. "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ಹೇಗೆ multivarka ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹುದುಗಿಸಿದ ತಯಾರು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಗೆ multivarka ರಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಾಡಲು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ವಿವಿಧ ಕಂಪನಿಗಳ ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರಗಳು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡಿ ಕಷ್ಟ. ನಾವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪುರಾತನ ವಿಧಾನ ವಿವರಿಸಲು. ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತುಂಬಾನಯವಾದ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಕೆಫಿರ್" ಲೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿರದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಜೊತೆಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ದ್ರವ ಇಷ್ಟ ಇಲ್ಲ. ಇದು, ನಾವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ನೀವೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಖಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಥೆ

ಕೆಫಿರ್ ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಜಂಕ್ಷನ್ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ Tsargrad ಉನ್ನತಿ ಜೊತೆಗೆ "ಗ್ರೀಕ್ ಹಾಲು" ಎಂದು ಕೀವ್ ರಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಪ್ರಾಪಂಚಿಕ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಭೇದಿಸಿದರು. ಇದು ಫೋಮ್ ಪದರಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿತ್ತು. ಅದು ಹೇಗೆ ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಸುಲಭ: ಚಿತ್ರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಕಾಯುವ, ಹಾಲು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಂಡು ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಹೊಸ ನೋಟವನ್ನು ಕೊಠಡಿ ಮಾಡಲು ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಉಕ್ರೇನ್, ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ (ಒಂದು ಚಮಚ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ) perekladentsem ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆತನು ತನ್ನ ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ರೋಮಿಯೋ ಮಂಡಿಸಿದರು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ fretted. ನಂತರ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅವಕಾಶ. ಪಾನೀಯ ಕೇವಲ ದೈವಿಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೃದುವಾದ ರಚನೆ, ಕೆನೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಜೊತೆ. ಆದರೆ ಶತಮಾನಗಳ ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಈಗ ryazhenka multivarka ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಧುನಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಊಹಿಸಿದ ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಲು ಮೊದಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಮಂದಿಯಿದ್ದಾರೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಗುಲಾಬಿ ಬೀಜ್-ಬಂದಾಗ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಒಂದು ವಸಾಹತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು skvasilos ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಅಭ್ಯಾಸ ಈ ಸರಳ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಹೇಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮನೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕುಲುಮೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗುರಿ ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹುದುಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇಳಿಸಿದುದಾಗಿರಬೇಕು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ರಲ್ಲಿ. ಹೇಗೆ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು? ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ಬೆಂಬಲವಿದೆ. multivarka "ರೆಡ್ಮಂಡ್" ನಲ್ಲಿ Ryazhenka, "ಪೆನಾಸಾನಿಕ್", "Moulinex" ಅಥವಾ "ಫಿಲಿಪ್ಸ್" - ಈ ಒಂದು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಬದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆರು ತಿಂಗಳ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ ಅಲ್ಲಿ ಟೆಟ್ರಾ ಪಾಕ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು , ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ತುಪ್ಪ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಫೌಂಡೇಶನ್ನಿನ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕು.
ನಾವು ಉಕ್ರೇನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು, "nezbyrane" ಎಂದು. ಇದು ಬೇರ್ಪಡೆಯ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಇದು ನಂತರ ತೈಲ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಕ್ರೀಮ್, - ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ರೈತರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಗೆದು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ನಿಲ್ಲಲು ರಜೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು "ಮಿಲ್ಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಭಜಕವನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಏನನ್ನು ಮಾರಾಟ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ multivarka, ನಾವು ಒಂದು ತಾಜಾ ಇಳುವರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಂದ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ತಯಾರಿ

ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪರಿಮಿತವಾದುದು. ಕೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ನೂತ" ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಥರ್ಮೋಸ್ ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಏನು? ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿನಿಸುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ನೀವು ಮುತ್ತಜ್ಜಿ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯ ಪೂರ್ವಾರ್ಜಿತ ಬಿಟ್ಟು? ಉಕ್ರೇನ್ ಇಂತಹ ಜಗ್ ಮಾರಾಟ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ - chanakhi, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಸರಿಯಿಲ್ಲದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹಾಲು ಕುದಿ ಇದು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ preheated ಆದರೆ ಚಾಲಿತ ಆಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನೀವು ಥರ್ಮೋಸ್ ರಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮ ಅದೇ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ryazhenka multivarka ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆದರೆ, ಏಕೆ ಅಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು? , ಸಂಜೆ ತಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಆರು ಗಂಟೆಗಳ - ಮೆನು "ನೀಗಿಸುವ" ಮೋಡ್, ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಬಹಿರಂಗಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು voila: ಬೆಳಗ್ಗೆ ನೀವು ಕರಗಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

multivarka ರಲ್ಲಿ Ryazhenka "ರೆಡ್ಮಂಡ್"

ಈ ಯಂತ್ರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ , ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ, "Multipovar" ಇದು ಇರುವುದರಿಂದ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು 250 ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಚಾಪೆ (ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶ) ಒಂದು ಜಾಡಿಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಿಶ್ರಣ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಸಜ್ಜಿತಗೊಂಡ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿತು. ಪೊರಕೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕೆಲಸ ಹೋಗಿ. ನಾವು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು. ನಾವು ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಳಗೆ ಕಂಡೆನ್ಸೇಟ್ ನುಸುಳಿ ಇಲ್ಲ ತಮ್ಮ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ರಕ್ಷಣೆ. ಬೌಲ್ Multivarki ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಕಾರ್ಪೆಟ್ಸ್. ಜಾರ್ ಹಾಕಿ, ಯಂತ್ರದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 40 ಡಿಗ್ರಿ - - ಮತ್ತು ಸಮಯ - ಹತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "multipovar" ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ryazhenka ಆ multivarka ಸಿದ್ಧ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಜಾರ್ ತೆಗೆದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯ ನೀವು ಕಾರು ಹೊರಬರಬೇಕಾಯಿತು ಉತ್ಪನ್ನ, ನೀರಿನಂಶದ ಆಗುತ್ತದೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಶೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ thickens. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಫಿಗರ್ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುವ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವಂತಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಪಾನೀಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ.

multivarka ರಲ್ಲಿ Ryazhenka "ಪೆನಾಸಾನಿಕ್"

ಈ ಯಂತ್ರದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನೀಡಲು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಪಾನೀಯ. ಇದು ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಹುದುಗಿಸಿದ ತಯಾರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಿಚನ್ ಯಂತ್ರ "ಪ್ಯಾನಾಸಾನಿಕ್" ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತ ಹಾಲಿನ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ Multivarki ಮೋಡ್ "stewing" ಆರು ಗಂಟೆಗಳ. ಮಾನವ ದೇಹದ ತಾಪಮಾನ - ನಂತರ 36 ಡಿಗ್ರಿ ದ್ರವವು ತಂಪು. ಈ ಮೋಡ್ - ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು. ಗಾಜಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕಾರ, ಕೆನೆ ಮೂರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಪೂನ್ (ಕಡಿಮೆಯೆಂದರೆ 20%) ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಬೌಲ್ Multivarki ಈ ಹುಳಿಯಿಂದ ದ್ರವ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಬೆರೆಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪವರ್ ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ. ಈ ಬಿಸಿ ಮೋಡ್. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಯಂತ್ರ ಆಫ್, ಆದರೆ ಕವರ್ ಏರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನಂತರವೇ ryazhenka ಆರು ಗಂಟೆಗಳ multivarka ಸಿದ್ಧ. ನಾವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕು.