Dumplings ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಚೀನೀ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಆವಿಷ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಬಲ ಏನು ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ತೋರಿಕೆಯ ಆವೃತ್ತಿ - ಅಡುಗೆಯ ಚೀನೀ ಕಲೆ, ಶ್ಲಾಘನೀಯ ಮತ್ತು ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರ ರುಚಿ ಸುಸ್ತಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು ಸಿಗಲಿಲ್ಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹತ್ತಿರ ಮತ್ತು ಫಾರ್ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕಿರಣಗಳು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯ. ಈ ಅಚ್ಚರಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಅನೇಕ ರೀತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಏಷ್ಯನ್ ದೇಶದ ಇವೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಕಣಕದ ಇಲ್ಲಿದೆ, - ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಬೇರೂರಿದೆ ದುರಂತ ಮೀನು ಕಿರಣಗಳು ತಪ್ಪು ಗ್ರಹಿಕೆ ಆಳವಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತು ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಒಪ್ಪಬಹುದು - ದೊಡ್ಡ ಹುರಿದ ಕಣಕದ.

dumplings ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇವೆ. ಕಝಕ್ manti ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್, ಪ್ರತಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ತಮ್ಮ ದಾರಿಯಾಗಿದೆ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿ, ಮತ್ತು. ಟರ್ಕಿಷ್ ಅಥವಾ ಪಾಕಿಸ್ತಾನಿ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದ.

ಇದು ದೀರ್ಘ ಮಾಡಲು ಬಗ್ಗೆ ವಿವಾದವಿದೆ , dumplings ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಯಾವುದೇ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡದೆ ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಒಂದು ಸುಲಭ ಕಾರ್ಯ - ಹೇಗೆ dumplings ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ. ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಏಷ್ಯನ್ dumplings ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, (ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು) ಅದರ ತಯಾರಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಧಿಕಾರವನ್ನು ಬಿಡಿಗಡೆ ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ದಪ್ಪ ಒಂದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹಳ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪ ಹರಿದ ಇದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ನಾಗರಿಕರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ಸಲುವಾಗಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ ಹಲವಾರು ಭಾಗವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಇದೆ. ತುಂಡು ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸುತ್ತವೇ ಇದು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾರ, ನಂತರ 12x12 ಸೆಂ ಆಯಾಮಗಳು ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿತು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ 2 ಸೆಂ zaschipyvaem ಮೀನು ಕಿರಣಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು -. ಎನ್ವೆಲಪ್, ಚೀಲ, ಟುಲಿಪ್, ಹೀಗೆ. ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಚೌಕಗಳನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ತದನಂತರ ಜೊತೆಗಳು zaschipyvaem ಹೊದಿಕೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಹತ್ತಿರದ, ಹೆಚ್ಚು ದುಂಡಗಿನ ಖಾಲಿ - ಟುಲಿಪ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚೀಲ. ಹೇಗೆ dumplings ಮಾಡಲು ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ಗೊತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಕಣಕದ. ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ದನದ. ಮೀಟ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ತಯಾರು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಉಗಿ ಕಣಕದ ಮಾಡಬಹುದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಇರಬಹುದು. ರುಬ್ಬಿದ ಮಾಂಸ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ mantyshnitsy ಇಲ್ಲದೆ Manti ಮಾಡಲು? ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿ, ಇದು ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಅಡುಗೆ dumplings ಲಘುವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು, ಅವರು ರಂದ್ರ ತಿನಿಸುಗಳ ಬೇಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಬಹುದು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ತಯಾರು. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್. ಜನಪ್ರಿಯ ಸರಳ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು,, 3-4 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀಲ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ Perezharte ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶಾಖ, ಇಂದಿನ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಸಮವಸ್ತ್ರ ಉತ್ತಮ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಕೂಲ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈಗ ನೀವು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ dumplings ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು ಎಂದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.