ಹೇಗೆ ಹತ್ತಿರ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ compote,

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ. ಬೇಸಿಗೆ ಋತುವಿನ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಕ್ರಮಿಸಿವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ compote, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಲನೆ, ಅವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

compote, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ "ವನಿಲ್ಲಾ": ಪಾಕ

ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 2 ಎಲ್. , ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಚೀಲ ಸುರಿಯಿರಿ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತ್ವರಿತ ಮುಖ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 1 ಕೆಜಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೂರುಗಳು, ಸಣ್ಣ, ಬಳಕೆ ಇಡೀ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಹಣ್ಣು ಪಕ್ಕಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ರಕ್ಷಣೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ compote, ಫಾರ್ ದ್ರಾವಣ ನಂತರ ಕೂಲಿಂಗ್ ನೀಡುವುದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕಾರಣ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಹತ್ತಿರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ compote, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ?

ಒಂದು ಬಿಸಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಪಿಡಲು ಅಗತ್ಯ ಯಾವುದೇ ಬೆರಿ. ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದು ಹೇಗೆ? ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು. ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ½ ಕಪ್) ಮತ್ತು ಭುಜಗಳ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉದರದೊಳಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೇಸ್ ನೋಟವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ವಿರುದ್ಧ ನಂತರ. ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಅಪ್ ರೋಲ್. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ಸೆಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ (ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ - ಈ ಪದ್ಧತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಖಂಡ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಹತ್ತಿರ ಸುರಿಯುವುದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ compote,?

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ತಿರುಳು ಪಾನೀಯ ಲವ್? ನಂತರ ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅನುಸಂಧಾನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಷ್ಟು ಸನಿಹದಲ್ಲಿ compote, ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಎರಡು ಭಿನ್ನತೆಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲ ವಿಧಾನ

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಟೊಪ್ಪಿಗೆಯ ಸ್ಕ್ರೂ ಇದೆ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ತೀರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ತಕ್ಷಣವೇ, ಮಡಕೆ ಮರಳಿ ದ್ರವ ಸರಿಸಲು ರಂಧ್ರಗಳ ಪರಿಹಾರ ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕವರ್ ವಿರಳ ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ. ಸಿರಪ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ compote, ಜೊತೆ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಮತ್ತಷ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡುವುದು.

ಹೇಗೆ ಹತ್ತಿರ ಹಲವು ಅಂಶಗಳ compote,?

ವಿಭಿನ್ನ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಚರಣೆ ಅಗತ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ (ಸಾಂದ್ರತೆ, ಕಾಠಿಣ್ಯ) ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ಗೋಚರವಾಗುವ ಪಕ್ವತೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ" ಪಾನೀಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಕೃತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇತ್ತೀಚಿನ ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಪರಿಹಾರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.