ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ವಿವಿಧ, ಕೆಲವು ಕೂಡ ಕಳೆದುಕೊಂಡ - ಇದು ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ? ಈ ಲೇಖನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೀನು ಎಲ್ಲಾ ತಳಿಗಳು ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವರು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ವರ್ಗದ ಸೇರಿರುವ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಚರ್ಮದ ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಇತರ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 100 ಗ್ರಾಂ kcal ಕೇವಲ 300 ಎಂದು ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಇದರಂತೆ ಎ, ಡಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಇ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ತನ್ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಪರಿಚಲನೆ, ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲವಾಗುತ್ತದೆ ಥ್ರಂಬೋಟಿಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ನರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರವಾಗಿದ್ದು ಪರಿಣಾಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೇಜಿನ ಎಂದು, ಹೊಂದಿವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳು, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಲೀಕ್ಸ್.

ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ನೀವು ಒಂದು ಘನ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ರಸ ಹಿಂಡುವ ಮಾಡಬೇಕು ತಿರುಳು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು, ಸಾಸೇಜ್ ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಾಡುವ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ನಂತರ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ತುಂತುರು. ಆಪಲ್ಸ್ ನಂತರ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಳೆಯ ಶೀಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಟ್ ಅನ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಂತರ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಲೀಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಇದು ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ, ಪುಟ್. ಈ ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ. ಹಾಳೆಯ ಅಂತ್ಯ, ನಂತರ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾಕಲು. ಸಾಲ್ಮನ್ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀಡುವುದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೊದಲು, ನೀವು ದನದ ಘನ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಲು ಹಾಳೆಯ ನಿಯೋಜಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಬತ್ತದ ಹಣ್ಣು ಚೀಲ, ಹುರಿದ ಮೀನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅದೇ ಸೂತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ fillets;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಮೀನು ಸಾರು giblets ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇದು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚಾಪ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ simmered ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಮರಳಲು. ಕುದಿಸಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆಯೇ, ನೀವು ನಂತರ, ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ದನದ, ತರಕಾರಿಗಳು ಡ್ರಾಪ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಬಲ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ವಲಯ ಸುಲಿದ ನಿಂಬೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮುಂಚೆ ಅದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು ತೊಳೆದು ತುಂಡಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ). ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮೆಣಸು ನಿಂತಿದೆ ಮತ್ತು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಎರಡೂ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಈಗ ನೀವು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ , ಹಡಗು ಮೀನು , ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಆವಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ.

ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಊಟ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ!