ಸರಿಯಾಗಿ compote, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಧಿಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು compote, ಖರೀದಿಸಿತು. ಇದು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅದರ ಇಂತಹ ವಿರೇಚಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಹಿತಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳು (ಈ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿವೆ). ಆದರೆ ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ರುಚಿ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ compote, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕುದಿ. ಮತ್ತು, ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯಿತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಮಸಾಲೆ, ಜೇನು, ರುಚಿಕಾರಕ, ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ.

compote, ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಡ್ರಿಂಕ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಪ್, ಒಣ ಹಣ್ಣು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಪುಟ್, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ವಚ್ಛ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಇದು ಒಣ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಟ್. ರೆಡಿ compote, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ compote,.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ನೀರು, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು.

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬಿಸಿ ನೀರು rinsed ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀರಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು, ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ರುಚಿ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ರೆಡಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಪ್ಲಮ್ compote,.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಿಂಕ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಸೇಬುಗಳು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳು.

ಪ್ಲಮ್ ನೀರು, ಬಿಸಿ ತುಂಬಿದ ಇದು ಮೂಳೆಗಳು, ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಹಾಗೂ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ uzvar ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಮೃದು ಆಗಲು ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಪ್ಲಮ್ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು ತಂಪಾಗುವ ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕನ್ನಡಕ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ.

4. ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ compote, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ನೀರಿನ ಮೂರು ಬಟ್ಟಲು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋದವು. ಬೌಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿದು, ನೀರು ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಂತರ ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಸಿರಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪುಟ್ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ compote, ಸೇವೆ.

5. ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಳಿತ ಕಿತ್ತಳೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ನೀರಿನ ನೂರೈವತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ಆರೆಂಜೆಸ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಹಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಂದಿದೆ ಇದು ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರ, ಶುದ್ಧಿಗೊಳಿಸುವ, ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋದವು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಪುಟ್, ಹಿಂದೆ ಸುರಿದ ಇದ್ದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸೇರಿಸಲು ಇದೆ. ಸಿರಪ್ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕಿತ್ತಳೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮದ್ಯದ ಲೋಟಗಳು, ಸರ್ವ್.

ಹೀಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ compote, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಬಲ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಸಾಕು.