ಹೇಗೆ ಮಾಂಸದ ತೋಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಇದುವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯ ನೆನಪು - ಮತ್ತು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಸ್ಲೀವ್ ರಲ್ಲಿ. ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಇದ್ದಲ್ಲಿ - ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಿತ್ರ ಮಾಡಿದ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳಿನ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು. ಕೇವಲ ತನ್ನ ತೋಳಿನ ಎಲ್ಲಾ, ತಮ್ಮ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಇಲ್ಲ ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಹಣವನ್ನು ತೊಂದರೆ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಉಪಕರಣಗಳು ಸಂಶೋಧಕ (ಸರಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇಲ್ಲ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಧನ್ಯವಾದ ಇದಕ್ಕಾಗಿ - ಇದು ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ).

ಸ್ಲೀವ್ ಮಾಂಸ ಸುಡುವುದನ್ನು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ - ಇದು ಹಂದಿ, ದನ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಂದು ಎಂದು ಕುರಿ, ಕಾಲಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಕೋಳಿ. ಮಾಂಸದ ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಮಾಂಸ ತಯಾರು, ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮತ್ತು ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಂಬುದನ್ನು, ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ತೋಳು ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ತನ್ನದೇ ರಸವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Marinate ಕೋಳಿ ಉತ್ತಮ ಮೇಯನೇಸ್ (ಲಿಂಬೆ ಸಾಧ್ಯ), ಮತ್ತು ಕುರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಯಾರೋ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಬಾಲ್ಸಮಿಕ್. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈಗ ಮಾರಾಟ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇವೆ ತೋಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಮಾಂಸ. ಆದರೆ ನೀವು ತಮ್ಮ ಮಾಡಬಹುದು - ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು - ಎಲ್ಲವೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೀವ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ತುಣುಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು (- ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಹ ಉತ್ತಮ ತಾಜಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ, ಹಾಗೂ ಇದೆ).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ತುಣುಕು ತೋಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರು

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಣ ಒಗೆಯುವುದು, ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಒಂದು ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ತಮ Nashpiguyte, ರಬ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (ಮಾಂಸ ನೇರ ವೇಳೆ) ಬೆರೆಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು spoonful ಅಥವಾ ಎರಡು ತುರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಶುಂಠಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಇರುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ತೋಳು, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ತುದಿಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಕಿಯಾಗಿಯೂ ತೋಳಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಮಾಡುವ. ಮಾಂಸದ ಯುವ ವೇಳೆ, ಬಹುಶಃ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾದ ಸಾಸ್, ಸುರಿಯಿರಿ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬಿಸಿಯಾದ ಹಬೆ ಬರೆಯುವ ಸ್ಲೀವ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಜಿ ಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ರುಚಿಯಾದ!

ಈಗ ತಯಾರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ ಸ್ಲೀವ್ ರಲ್ಲಿ

ಇದು ಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ - ಎಲ್ಲಾ ಔಟ್ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಷ್ಟಗಳು, ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, zamarinovyvaem ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಬಿಟ್ಟು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಳಗೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ನೀವು ಮಾಂಸ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ: ನಂತರ ಆಲ್ ಇನ್ ತೋಳಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮುಂದೆ ತೋರದೇ ವೇಳೆ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಗಿದೆ! ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಕುರಿಮರಿ ವೇಳೆ ಬೇಗನೇ ಏನೋ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವೇಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಎಂದು.

, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತೋಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತಯಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!