ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾಡಲು?

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ನಿರ್ಮಾಣ. ಇದು ಒಂದು ಲಘು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬೇಗ (ಒಳಗೆ 24 ಗಂಟೆಗಳ) ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಾಲ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯತೆಯಾದ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೀಗೆ. ಡಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಳಜಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಯಾರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು - ಪೂರ್ಣ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ - 1 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಹಸಿರು ಕಿರಣದ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಗೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಕೇವಲ ಆಗಷ್ಟೇ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕೊಯ್ದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಠಿಣ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳು, ಇಂತಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಇದು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಹಿ ರುಚಿ) ಹೊಂದಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಪುಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಆ ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು.

ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಇಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಲಘು ಮುಖಪುಟ ಮಾಡಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಲಿಥೀನ್ ಚೀಲ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಮತ್ತು ಕುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾನಿ (ಆದ್ಯತೆ ಹೊಸ) ತಯಾರು 2 ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದೆ ತೊಳೆದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತರಬೇಕಿರುವ. ಅವರಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಕೋಷ್ಟಕ ದಂಡ ಉಪ್ಪು 1 ದೊಡ್ಡ spoonful, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪೂರೈಸಿದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಗ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಹೀರಿಕೊಂಡಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೋರಿಕೆ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಒಂದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಅದೇ ಚೀಲ ಮತ್ತೊಂದು ಆಗಿ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಮುಂದಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಒಂದು ತಂಪಾದ ಪುಟ್.

ಒಂದು ಲಘು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಇದು ಉಪ್ಪು, ತಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಇದು (ಉದಾ, ಅವರೆಕಾಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಓಕ್ ಎಲೆಗಳ ಇತ್ಯಾದಿ ಮಾಹಿತಿ ಕರಿಮೆಣಸು.)

ಸರಿಯಾದ ಸರ್ವ್

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ (24 ಗಂಟೆಗಳೊಳಗಾಗಿ) ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed, ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಒಳಗೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೇವಲ ತಿಂಡಿಯಂತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಫ್ರೈಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೀಗೆ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.