ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಪಿಜ್ಜಾ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸು ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಬೇಡಿಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿದೆ. "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ", ಕ್ಷಮಿಸಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಮೂಲದಿಂದ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಗಣನೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು, ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಚ್ಛಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ. ಕೇವಲ ನೀವು ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಡಫ್ ತಯಾರು, ನೀವು 2 ಟೇಬಲ್ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗಂಟೆ. ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್, ಅದೇ ಉಪ್ಪು, ಸುಮಾರು 3 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ ಪೊಟ್ಟಣ (11 ಗ್ರಾಂ) ನೀರಿನ ಕಾಲು ಲೀಟರ್. ಪಿಜ್ಜಾ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ", ಇದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ ನಾವು ಆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಆವಶ್ಯಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡೂ ತುಂಬಾ ಮೃದು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಕೇವಲ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣ. ರೆಸಿಪಿ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಪಿಜ್ಜಾ ಆ ಅಸ್ಥಿರದ ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಒಂದು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ (ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆಲಿವ್ ತೈಲ (2 ಟೇಬಲ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು).

ಖಾದ್ಯ ಸಪ್ಪೆ ಬದಲಾದ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ. ಇದು ಓರೆಗಾನೊ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (6 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಮತ್ತು ಒಣ ತುಳಸಿ (1/2 ಗಂಟೆಯ. ಸ್ಪೂನ್ಸ್ನ) ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ.

ರೆಸಿಪಿ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಪೂರ್ವ sifted ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಇರಬೇಕು. ಮೊದಲ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ kneaded ಸಮೂಹ ಶಿಫಾರಸು, ಮತ್ತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಹಚ್ಚ ನೆಲೆಗಳ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಎಡ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತನ್ನ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಭವಿ ಅಡಿಗೆಯವರು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು, ಕವರ್ ಡಫ್ ಪಕ್ಕಾ ಇದು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಕಾರಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಗೆ.

ರಿಯಲ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಪಿಜ್ಜಾ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾಗಿ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ವಲಯವನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಸಭರಿತ ತುಂಬುವುದು ಅರೆಬೆಂದ ಆಧಾರದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ತುರಿ. ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು.

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ 220 ಡಿಗ್ರಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ. ಶಿಫಾರಸು ಮೊದಲು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವು ಕರಗಿ ಎಂದು, ಪಿಜ್ಜಾ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ, ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.