ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕುರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಅಭಿಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಮೂಳೆ, ಮೃದ್ವಸ್ಥಿ) ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದು ಕುರಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ತಯಾರಿ ಕುರಿ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಇಡೀ ತಲೆಯನ್ನು;
• ವಿನೆಗರ್ 3% - ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ;
• ನೇರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಲ್ಲದೆ ಕುರಿ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಅಥವಾ 6 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ florets - 500 ತೂಗುತ್ತಿ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್ಗೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ (ಟೈಮ್) - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿ:

ನೀವು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅವಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ತದನಂತರ, ಕಾಂಡಗಳು ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಚಿತ್ರ, ಅಭಿಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಪೂರ್ವ ತುರಿ ಆಗಿರುವಂತಹ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿ ತಯಾರಿಸಲು:

ಮಾಂಸದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಣುಕು ಶಿಫಾರಸು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಭರಿತ, ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ತೈಲ ಸ್ಮೀಯರ್ ಬಯಸುವ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ duhovochny ನೀನೊಬ್ಬ ಇಡಬೇಕು ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಕುರಿ ಮರಿಗಳು, ಇದು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಿದ್ಧತೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುರಿಮರಿ, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ತುಂಬಿದ, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆಗೆ, ಟೇಬಲ್ ತರಲು ವೇಳೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು, ಹೂಕೋಸು 500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇದು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಂದು ನಂತರ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಇಡೀ ಸಾರು ಕಸಿದುಕೊಂಡು.

ಅಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು,, 5 ಅಥವಾ 6 ಯುವ tuber ಆಗಿದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆದು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ಲಿ ಅದೇ ಬೌಲ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕುರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದು ಎಂದು ಮೊದಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಭೋಜನ

90 ಅಥವಾ 120 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಹೊರಬರಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಘಟಕದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೂಲಕ ಹರಿದಾಗ duhovochny ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕುರಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು appetizing ತುಣುಕು ಮೊಟ್ಟ ಮೊದಲು, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಕಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಯಸುವ ಸುತ್ತಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವಾಗಿ ಕೊರೆದ ಮಾಂಸ,, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಿಸಲು ಬಯಸುವ. ಅಲ್ಲದೆ ಕುರಿ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ.