ನೇರ ಮಾಂಸ - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ

ಸಮಯ immemorial ಮಾಂಸವು ಮುಖ್ಯ ಮಾನವ ಆಹಾರ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ, ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪನೆಯ ಅದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸದ ಬೇಗ ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆ ಹಾರ್ಡ್ ಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಾಭ, ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು Zdόrovo

ಇಂದು, ಒಂದು ಭಾರೀ ಊಟಕ್ಕೆ ಫ್ಯಾಷನ್ ಮುಗಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಗತಿಪರ ಮಾನವಕುಲದ ಯುವ, ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನ ನೋಡಲು, ಹೀಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಒಲವು. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಕೀಲಿಯನ್ನು, ಮತ್ತು ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೈಹಿಕ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಮಾಂಸ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದಾಗಿತ್ತು. ನೇರ ಹಾಗೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಲಾಭದ ಇರುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ. ಹೇಗೆ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಬಲ ಮಾಂಸ ಆಯ್ಕೆ? ನ ತನಿಖೆ ಲೆಟ್.

ಪದದಿಂದ ನೇರ "ಪೋಸ್ಟ್"?

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ಧರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಿತ, ಪದ "ನೇರ" ಆಹಾರ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಮಾಡಬಹುದು ಧಾರ್ಮಿಕ ಉಪವಾಸಗಳನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿರುವುದೇ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೇರ ಅನುಮತಿ ಅಲಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಗಿತ್ತು. ಅವರು ಏನೋ, ಮತ್ತು ನೇರ ಎಂದು ಹೆಸರಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಯಾವ ನೇರ ಆಗಿದೆ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಕೊಬ್ಬು ಯಾವುದೇ ಪದರಗಳು ಇಲ್ಲದ ನೇರ ಮಾಂಸ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ದರ್ಜೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಈ ಪ್ರೋಟಿನ್ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀಸಲು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಹಳವಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ ಆಟಗಾರರಿಗಾಗಿ ಒಂದು ನೇರ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ನಲ್ಲಿ.

ನೇರ ಮಾಂಸ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಕೋಳಿ ಆಗಿದೆ. ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಎದೆಗೂಡಿನ ಭಾಗ, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದನದ. ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸಾಧ್ಯ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮೊಲ - ಮುಂದಿನ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಯ ಬಗ್ಗೆ. ನಾನು ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು, ಆದರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಗಳ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಹೋದರು ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್, ನೀವು ಮೊಲ, ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ವಿಷಯ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ...

ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ, "ಕಂಚು" ಟರ್ಕಿ ಹೋದರು. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ, ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ, ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆ. ಸ್ನಾಯು ಮಾಂಸದ ಒಲವಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕಾಲುಗಳು, ಬೆನ್ನಾಸರೆ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಸ್ತನ ಜೊತೆಗೆ.

ನೀವು ಯುವ ಕರುವಿನ, ಕುರಿ, ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ ಗಮನ ಧರಿಸಬಾರದು. ಸಹ ಕಿರಿಯ ಹಂದಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ. ಔಟ್ ಸ್ಪರ್ಧೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಳುಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಕ್ಷಿಯು ಆಟದ ಹೊಂದುವುದಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದರು.

ಅರಣ್ಯ ಬಂದ

ಆಟದ ಪೈಕಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸ. ರೋ ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ನಿಜವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಹ ಕಾಡು ಹಂದಿ, ಒಗ್ಗಿಸಿದ ನಿಷ್ಟಾವಂತರಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗುವ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಭುಜದ, ಪ್ರಾಣಿ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಟವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಎಂದು ವಿಚಾರಿಸಿದಾಗ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಕೇವಲ ನೇರ ಪಡೆಯಲು. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ತುಂಬಾ, ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಂಬಿಕೆ - ಇದು ಕಷಾಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಸ್ತವಾಗಿರುವ.

ಮೊದಲ ಎಲ್ಲಾ ಆಫ್ ನಾವು ಕಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಗ್ಗೆ. ಈ ನೀವು ಸಹ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೇರ ಮಾಂಸ, ಆವಿಯಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಸಹ ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಗಿದರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯ ಹಾಗೆ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಕರಾರುವಾಕ್ಕಾಗಿ ಉಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಪ್ರಶಂಸೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಬೇಯುತ್ತಿರುವ. ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು ಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು.

ನೇರ ಮಾಂಸ: ಕಂದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಟ್ರಿಕ್ಸ್

ನೀವೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಸರಳ ಆರಂಭವಾಗಬೇಕು. ತಕ್ಷಣ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಿಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕರುವಿನ.

ನೇರ ಬೀಫ್ (400 ಗ್ರಾಂ) ಪೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1 PC ಪ್ರತಿ.): ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸುಗಳು. ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ. ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹಡಗು ಮಾದರಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮುಂದೆ ತಯಾರಿ ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, "ತರಕಾರಿಗಳು" ಮೋಡ್ ಬದಲಿಗೆ "ಮಾಂಸ" ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಆಗಿದೆ, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ.

ನೇರ ಆಟದ ಅಡುಗೆ. ಮೃದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು (ರುಚಿ), ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ರಬ್ ರವರೆಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಸ್ಲೀವ್ ಪುಟ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಫೆಸೆಂಟ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಾಟಿ ತುಂಬಲು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಹೇರಬಹುದು, ಈ ನೇರ ಮಾಂಸ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಪ್. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಛೇದನ ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮೊದಲು, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮರೆತಿಲ್ಲ.