ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧತೆ

ಸಲಾಡ್ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಷಣಿಕ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎರಡೂ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು.

ಹುರಿದ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು

ಸಿದ್ಧತೆ ಇಂತಹ ಲಘು ಸುಲಭ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಎಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಅಗತ್ಯ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು:

• ಇದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ baklazhany- 2 PC ಗಳು.;
• ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು - 2 PC ಗಳು;.
• ಮೆಣಸು ಸಿಹಿ ದೊಡ್ಡ - 2 PC ಗಳು;.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ದೊಡ್ಡ ತಿರುಳುಳ್ಳ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರು. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು. ಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕಹಿ ಅಲ್ಲ, ಅವರು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಪರಿಹಾರ ನಿಲ್ಲಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ನಂತರ ಅವರು rinsed ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ತಿರುಳುಳ್ಳ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಾಗೆ, ಅವರು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಪ್ಪಡಿಯಮೇಲೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಬಲವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಹೋಳು ಹರಡಿತು. ಅವರು ಕೆಂಪು ಮಾಡಿ ನಂತರ, ಅವರು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಹುರಿದ ರಲ್ಲಿ. ಬಾಣಲೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಮೆಣಸು ಮುಂದಕ್ಕೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುಮಾರು 11 ನಿಮಿಷ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣ, ಅವರು ¼ ಗಂಟೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ?

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್ ಟೇಬಲ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತರುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಸಾಕಾರ ತಿಂಡಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಇದೆ.

ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಡೆದ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಬಳಸಿಲ್ಲ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಐದು ದಿನಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇವೇ eggplants ಕೊಯ್ಲು ಸಲಾಡ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ. ಲೇಖನದ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೆಲಗುಳ್ಳ ದೊಡ್ಡ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರಸವತ್ತಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಶುದ್ಧ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಮತ್ತು ಅದೇ ಹುರಿಯುವ ನೆಲಗುಳ್ಳ 55 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 120 ಮಿಲಿ.

ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿ

ನೀವು ಹುರಿದ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೊಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾಗೂ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಿಳಿಬದನೆ, rinsed ಒಣಗಿಸಿ ತೈಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಕರಿದ. ಅವರು ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿತ್ತು.

ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸ ತನಕ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು kneaded. ಬಿಲ್ಲು ಎಂದು, ನಂತರ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಿಂಡಿಗಳು ರಚನೆಗೆ

ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ರಚಿಸಿದರು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ 750 ಮಿಲಿ ಈಡಾದರು ಜಾರ್. ಮೊದಲ, ಅವರು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ semiring ಜೊತೆ. ಈ ಪದರಗಳು 4-5 ಇರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಒಂದು ಲಘು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಡಕೆ ಸರಳ ನೀರು ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದ

ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು (ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ) ಜೊತೆ ಜಾರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕವರ್ ರೋಲ್. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಕವರ್ ಕೂಡ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಹರು ಲಘು, ಇದು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ (ಒಂದು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂದರೆ) ಉಪಕ್ಷೇತ್ರವೆಂದರೆ ರಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಇಂತಹ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಅಂಗಡಿ ತಿಂಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಭೋಜನ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕರಿದು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸವಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿರುಗಿದರೆ. ಕಾರಣ ಇದು ಇರುವಿಕೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಫ್ ವಿನೆಗರ್ , ಅವರು ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಈ ಮಸಾಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಬಿಸಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು.