ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ, ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೀರುವಿಕೆಯ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರಚಾರ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಜೇನು, endive,, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು, ನಡುವೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು. ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್,, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಇದ್ದರು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲಂಕಾರ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಲಘು ಮಾಹಿತಿ ಒದಗಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದಾದರೂ, ಹೊಂದಿರುವಂತಹುದು. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದಿನಂತೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಪೆಪ್ಪರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಒಂದು ಚೀಲ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಮುಂದಿನ ಪಡೆಯಲು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ಅವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಇಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಯಿತು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸರ್ವ್ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಹವಾಮಾನವಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್

ಇದು ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ tuber, ಐದು ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಬೆಳೆ ಹಾಕಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ. ಕೋಮಲ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಣ್ಣು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಅದು ಉಳಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅದೇ ಮೂರು ಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಜಾರ್ ಆಫ್ ಸೇರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು - ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ. ಸರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರಮವು. ಮುಂದಿನ ಅಸಾಧಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಐದು ರಸಭರಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು ದಪ್ಪ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ದರ್ಜೆ ಸಲಾಡ್ ಕಿರಣದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೀಜಗಳು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಐದು ಲವಂಗ. , ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ತುಂತುರು. ಭಕ್ಷ್ಯ ತಾಜಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿರುಗಿದರೆ.

ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್. ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಹತ್ತು ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲ. ಕುಕ್ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಕೇಜಿ, ಕಣ್ಣೀರಿನ ಬಾಲವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಬೀನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ನೀಡಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣ, ಬಿಸಿ ಸರ್ವ್, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ appetit!