ಹುರಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಕಂದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು - ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಿಂಬಿಸುತ್ತಿತ್ತು ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಸಾಗರ ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್. ಜೀವನದ ಕಾಲ ಅವರು ತಣ್ಣೀರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ (9-10 ° C) ಇರುತ್ತದೆ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಹತ್ತಿರದ ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಚಟ್ನಿ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಗಿದೆ. ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಜೊತೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೋಲಿಸಿ ವೇಳೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಒಣ ಮಾಂಸದ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬದಲಾದ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಮೀನು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಲ್ಲಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೀನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ marinate ಇದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಟೇಕ್ ಫಾರ್: ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಒಂದು ಚಮಚ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೋಳು ಮೀನಿನ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು marinate ಬಿಟ್ಟು.

ಮುಂದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ನೀಡಲು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೀನು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಂತಹ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೀನು ಹಾಕಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಈ ಲಘುವಾಗಿ passiruem. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಹುರಿದ ಮೀನು ಆವರಿಸಿದ ಇದು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಲವಂಗ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಹುರಿದ ಮೀನು ಆವರಿಸಿದ.

, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತರುವಾಗ ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳ ಖಾದ್ಯಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ, ನೀವು ಅಂಜೂರ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮೀನಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ fillets (0.5 ಕೆಜಿ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತನ್ನ ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಲು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಫಿಲ್ ತಯಾರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರಸ ಸಾಸಿವೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. , ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತಿರಲು ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ನಡುವಿನ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಡುವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಇದು ಅಗತ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಕಚ್ಚಾ, ಮೀನು ಬೇಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಊಟ ನೀವು ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಹೆಂಚು ರಂದು ಸುಟ್ಟ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ dryish ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ ವಿವಿಧ ತಯಾರು ಶಿಫಾರಸು. ತಮ್ಮ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮೀನು ಸಾರು. ಸಾಸ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಮೀನಿನ ವ್ಯಂಜನ ಚಾಂಪಿಗ್ನೊನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು.

ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಊಟ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೀನು ಸಾರು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ತುಂಬಬಹುದು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ವೈನ್. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಹಾಗೂ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ.