ಟ್ಯೂನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂಬ ಶೋರ್ ಟ್ಯೂನ ಕರುವಿನ. ಈ ಕಾರಣ ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಇದು ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸ, ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಥವಾ ಗಮನಿಸಿದರು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೀನು ಬಹಳ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಒಮೆಗಾ -3, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ D ಜೀವಸತ್ವ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಮ್ ಇತ್ಯಾದಿ).

ಟ್ಯೂನ ಮೀನಿನ ಕೇವಲ ಹಿನ್ನಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೀತಿಯ ಒಣ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಅಗಾಧ ಅನುಕೂಲಗಳ ನೀಡಿದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೀನು ತಿನ್ನುವ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಒಂದು ಕಾರಣ ಎಂದು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು: ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ, ಇದು ಬಹಳವೇ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಯಾರು ತಮ್ಮ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಆ ದಯವಿಟ್ಟು ವಿಫಲವಾಗುತ್ತವೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಜೊತೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ವಾದ ಜೊತೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

ಟ್ಯೂನ, ನಿಂಬೆ ರಸ ದನದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ,

ವಿಧಾನವನ್ನು

ಟ್ಯೂನ ದನದ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಉಪ್ಪು.

ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 30 ನಿಮಿಷ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು (ಈ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನೀವು "ಊರಿಟ್ಟು" ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮಾಡಬಹುದು).

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಾದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪಕ್ಕಾ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕುಳಿಗಳು ಬಿಡಲು ಅಲ್ಲ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇದು ಕಟ್ಟಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಾಳೆಯ ಟ್ಯೂನ bakeware ತಯಾರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಹಿಂದೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಹೂಡಿದ್ದ) ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೇಲೆ.

ರೆಡಿ ಟ್ಯೂನ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುಂದರ, ಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಚೂರುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ! ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಹ ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಎಂದು.

ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ , ಟ್ಯೂನ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಟ್ಯೂನ 1 ಕೆಜಿ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು 10 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು - ರುಚಿ ಗೆ ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ.

ಈ ಸೂತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಸುಲಭ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಬ್ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಟ್ಯೂನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ rinsed ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಓರೆಯಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಟ್ಯೂನ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕುಂಚ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಟ್ಯೂನಾ, ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ಅಡಿಗೆ ಸಾರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಖಾದ್ಯ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಟೇಬಲ್ ಹಾಟ್ ಒದಗಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಟ್ಯೂನ, ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಸೀ ಬ್ಯಾಸ್ ಈ ಸೂತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಟ್ಯೂನ ಮೀನು (ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ) 1 ಕೆಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 400 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್, ಆದ್ಯತೆ ಡ್ಯುರಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಯಾವುದೇ ತುಂಬಿಸಲಾದ 1 ಜಾರ್ 200 ಗ್ರಾಂ ರುಚಿ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಮಾರ್ಪಾಡಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಣಲೆ browned ಮಾಡಲು. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರು, ಇದು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಚಮಚ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ, ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ.

ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಿರಿ ಇದು, ಮೀನು ತುಂಬಲು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಸೇವೆ, ಟ್ಯೂನಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮೊದಲು ಶಿಫಾರಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.