ಹಾರ್ನ್ಸ್ ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ: ತಿನಿಸುಗಳ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು

ಪಾಸ್ಟಾ (ಕೋಡುಗಳು) ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ತುಂಡು - ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು. ಈ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಟ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ತಬ್ಧಗೊಳಿಸುವಂತಿದೆ - ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಖಾದ್ಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ - ಈ ಲೇಖನ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅದೃಷ್ಟ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ!

ಮಾಂಸ ತುಂಡು ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಹಾರ್ನ್ಸ್: ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು;
• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ + ದನದ);
• ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ (ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ) 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಕೇವಲ ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಹೋಗಿ. ಫ್ರೈ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
2. ಒಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned, ಕೇವಲ ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ defrosted ಮಾಡಬೇಕು ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬುವುದು, ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ವಿಚ್ಛಿನ್ನ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ solim, ಮೆಣಸು ತುಂತುರು. ಕಡಿಮೆ ಬೇಟ್ಸ್ ಶಾಖ. 10 ನಿಮಿಷ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ, ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಕುದಿ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು (ನೋಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು). ಒಮ್ಮೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು. ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮೀಲ್ಸ್ ಹಾಟ್ ಮೇಜಿನ ಕೊಳವೆಗಳ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಮೇಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಫೋಟೋ) ಜೊತೆ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವ!

ಪಿತ್ತಕೋಶದೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನ ಊಟ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದ ಹಾಲು - ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚು;
• ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಲೀಕ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ದನದ ಯಕೃತ್ತಿನ 0.7 ಕೆಜಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಯಾವುದೇ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚು. ಎಲ್.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಶ್ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನಂತರ ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲ). ಈಗ ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು. ಕುದಿಯುವ ಚಿತ್ರ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ನಂತರ ನೀರು, ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಅನಂತರ ಅದು ಬೀಸುವ ಪುಡಿ ಅವು ತುಂಡುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೈಲ ಪಡೆದ ಹಿಂದಿನ ಹರಡಿತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ preheated ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್. ಪ್ರಮಾಣ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಹೆಪಟೊಸೆಲ್ಯುಲರ್ ತರಕಾರಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ವೆಲ್ಡ್ ಶಂಕುಗಳು ಇತರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ನೀವು ಶಬ್ಧವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Multivarki ಫಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಆಹಾರ ಸೆಟ್:

• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ತುಳಸಿಯ ಕೆಲವು sprigs;
• 3 tbsp. ಎಲ್. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಸಾಸ್);
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - ಕೇವಲ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು (ಹಂದಿ, ದನ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್) 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ ಎರಡು ರೀತಿಯ - ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕಿರಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಇಂದು ನಾವು ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್ ತುಂಬುವುದು ಹೊರಬರಲು. ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ ಹರಡಿತು. ಇದು thawed ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತುಂತುರು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ ಬಲ್ಬ್ಗಳು 3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಹೋಳು ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂತ № 4. multichashu ತೈಲದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ವಾದ್ಯ ಸ್ವತಃ "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ ಅಥವಾ "ಅಡಿಗೆ" ಅನುವಾದ ಇದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಬಹುದು. 5-7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5 multivarku defrosted ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಘಟಕದ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹುರಿದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಲೆಟ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಂತ № 6. ಈಗ ನಿದ್ದೆ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು (ಶುಷ್ಕ) ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ multichashu. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು 0.5 ಸೆಂ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ತಕ್ಷಣ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಸಾಸ್) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (ಸ್ಲೈಸ್) ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ "Pilaf" ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತು ನಾವು 45 ನಿಮಿಷ ಔಟ್. ಹಾರ್ನ್ಸ್ ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ನಂತರ Multivarki ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ತುಂತುರು. ಮಾಂಸ ಠೀವಿಗಾರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಟಾಪ್ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್) ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಹಾರ್ನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಸಾಕಷ್ಟು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್..
• ತೋಳುಗಳ 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 250 ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಗಂ. ಎಲ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಹೇಗೆ

1. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಪಾರದರ್ಶಕ ರವರೆಗೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದರ ತೈಲ.
2. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಇತರ ಕೆಲಸ - ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ. ತಕ್ಷಣ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಎಲ್ 1 ಗಂ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ರನ್. ಕೋಮಲ ಅಲ್ dente ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಹೇಗೆ ಈ ಸಾಧಿಸಬಹುದು? 1-2 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಬಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ.
3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹರಡಿತು ಅಲ್ಲಿ ಹಂದಿ-ಅಂತರ್ಜಾಲಕ್ಕೆ ದನದ ಪ್ಯಾನ್. ಚಾಕು "ಬ್ರೇಕ್" ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೆಪರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ). ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು. ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ನಂತರ ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದು. ಸಾಸ್ ದ್ರವ ಹೊರಳಿದ್ದಾರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೊಂಬು ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದಿನ ಏನು? ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಫೈರ್ ಬೇಗನೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ. ಖಾದ್ಯ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು. ನಂತರ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಫ್ sprigs ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಹಾರ್ನ್ಸ್ ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಬಹಳ ಸುಲಭ ಕೊಚ್ಚಿದ ಜೊತೆ ನಾವಿಕನ ವಿಷಯವಾಗಿ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸವಾಲು ಒಂದು ಶಾಲಾ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು.