ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಲಘು ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲ, ಇದೀಗ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ಎಂಬ ಶಬ್ದವು ಜರ್ಮನರಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು "ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂದರ್ಥ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮುಕ್ತ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಲಘು ಬಾರ್ಗಳು.

ಓಪನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು , ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ "ಕರ್ತವ್ಯದಲ್ಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಊಟ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮುಕ್ತ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಲಘು ಬಾರ್ಗಳು.

ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಒಂದು "ಪಿಜ್ಜಾ" ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ರುಚಿ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಭರ್ತಿ:

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಸೆಮಲೀನಾ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಎಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 1 ಕಚ್ಚಾ, ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
• ಸಾಸೇಜ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ (ಯಾವುದೇ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು);
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ).

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಲೋಫ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಲೋಫ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಒಣಗಿದವು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ lavash ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಷೌರ್ಮಾ "ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್"

ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇರೆಬೇರೆ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ರಜಾದಿನದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಲಿಖಿತ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಕನ್ - ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ;
• ಹಲವಾರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳೊಳಗೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ 9 ನಿಮಿಷ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು).

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಲೇವಶ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಶೌರ್ಮಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ಬಹು-ಮಹಡಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ" ಗಳು. ತಮ್ಮ ನೋಂದಣಿಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ದಂಡಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಾರದ ಮೇಲೆ ದಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

"ಕ್ಯಾರಪೆ ಇನ್ ತ್ವ" ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಇನ್ ಎ ಹ್ಯಾಮ್ "

ಬ್ರೆಡ್ 4x4 ಸೆಂ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆಯೇ.

ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್. ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾನೆಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಕೆವೆರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ಪದರಗಳು.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಸಾವಿರದಿಂದ ಅಂದಾಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ - ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಠಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಿಮ್ಮ ಗಮನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಕ್ಷಪಾತದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಟ್ಟಿದೆ. ಈ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!