ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೂಪ್. ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಸೂಪುಗಳು ಪ್ರೀತಿ ಜನರ, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲಬುಗಳ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಲು ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ, ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಂತರ - ನೀವು ಪಾಕಕಲೆಗಳು ನಿಜವಾ ಅವಶ್ಯಕತೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕೇವಲ ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮಾಂಸದ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ ಮತ್ತು, ಇದು ಸಹ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಜೊತೆ ಸೂಪ್: ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಈ ಖಾದ್ಯ ಚೀನೀ ತಿನಿಸು ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸರಳ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಂದಿ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್,
• ಉಪ್ಪು,
• ಮೆಣಸು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಾ ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ. ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಲೀನ್, ತೊಳೆದು, ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು (ಮಾಂಸ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು ಶಿಫಾರಸು) ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಈ ಸೂಪ್ ವೇಗವಾಗಿ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಏನೂ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ - 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆ, ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ);
• ಕೆಲವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಸಿರು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಆಫ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ (ಚೀನೀ ರಲ್ಲಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸದಿಂದ ಹುರಿದ - ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತಾಜಾ ಪಟ್ಟೆ ಪುಡಿಯಾದ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧ ಸ್ಪಾರೆರಿಬ್ಸ್. ಸ್ವಲ್ಪ protomai, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಹೆಚ್ಚು ಅವರನ್ನು ನೀಡಿ!

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಕೇವಲ yum - ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಟಾಣಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದೆ! ಸಣ್ಣ ಉಪಾಯ: ನೀರಿನ ಬಹಳಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇಲ್ಲ ಇದು ಹೀಗಿರಲಿ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು 0.5 ಕೆಜಿ,
• ಬಟಾಣಿ ಕಪ್,
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಮೆಣಸು,
• ಹಸಿರು.

ಅವರೆಕಾಳು ಹಿಂದೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ಹಾಗೆ ಬೇಯಿಸು) ನೆನೆಸಿದ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ (15 ನಿಮಿಷ) ಅಡುಗೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಯ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಸೂಪ್ ಒಂದು ದ್ರವ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಆಗಿರಬೇಕು. ಬಾನ್ appetit!