ಸೋಡಾ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನರು "ಸೋಡಾ" ಪದವನ್ನು ಕೇಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಲನಚಿತ್ರಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪದವು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಹುದುಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ತನಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿಗಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವ ಸೋಡಾ, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕೇವಲ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಈ ಅಂಶಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಷ್ಣ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸೋಡಾ ಯಾವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನೀರನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಬೇಡಿ. ಪಾನೀಯವು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ನೀವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಬಟ್ಟೆಗೂ ನೀವು "ರಿಫ್ರೆಶ್" ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂತಹ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳ ಬಳಕೆಯು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ: ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಲಾಭವಿಲ್ಲ.

ಸೋಡಾ ಎಂದರೇನು, ಮತ್ತು ಯಾರು ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು?

ಈ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು . ಸೋಡಿಯಂನ ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಂದರೆ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದೇ ದ್ರವ ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮೋಸವನ್ನು ಎದುರಿಸುವುದು ಭಯ, ಸೋಡಾವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಈ ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನಿಮಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕು. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ. ರುಚಿ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ.

ಸೋಡಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಗೋಚರಿಸುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬಾಟಲಿಯು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಛಿದ್ರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.