ಸೂಪ್ "gribovnitsa": ಪಾಕ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ "gribovnitsa" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಮಕ್ಕಳನ್ನು. ನಾವು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

Gribovnitsa: ಅಣಬೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

• ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 3.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಲವು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1 ನೇ ಹಂತದ

ಅಣಬೆಗಳು. ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ವೈಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಒಣ ಮತ್ತು ಮುಂದಿಟ್ಟರು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯ, ಚಿಗುರು ಬಾನೆಟ್ ನೀರಿನ ವೇಳೆ. ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪರಿಮಾಣ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಲೇ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

2 ನೇ ಹಂತದ

ಕ್ಲೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಾಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೂರನೇ ಹಂತದ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು, ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ತಿನಿಸನ್ನು ತನ್ನಿ.

ಹಂತ 4

ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲಿದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಬಿಡಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಳಗೆ ಸೌಟು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು Gribovnitsa: ಪಾಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಊಟ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಣಗಿದ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು (ಬಿಳಿ, ಆಸ್ಪೆನ್) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ನೋಬಲ್ ವಿಭಿನ್ನತೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ, ಆಸ್ಪೆನ್, ಬೊಲೆಟಸ್ ಮಾಹಿತಿ, ಊಟ "gribovnitsa" ತಯಾರಿ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಮಡಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. , ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಕರಗಿ ಇದು ಮರಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳು. ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ತೈಲ ಇಡಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೊಚ್ಚು. ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ನೀಡಿದಾಗ ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಣ ಆಗಲು, ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಹೀರಿಕೊಂಡಿವೆ. ನೀವು ತುಪ್ಪ ಬಳಸಬಹುದು. ಈಗ ನೀರಿನಿಂದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, gribovnitsa ದ್ರವ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಎರಡೂ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಪುಟ್ ಹಲ್ಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಲವು unroasted ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಸೆಯಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಲು ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು gribovnitsu ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಋತುವಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

Gribovnitsa ಅಣಬೆ ಕಂದು

ನೀವು gribovnitsu ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಲೈಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಐಚ್ಛಿಕ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಹೇಗೆ gribovnitsa ತಯಾರು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಆರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಡೆದ ಮರಿಗಳು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. , ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ Gribovnitsu ಸೀಸನ್.