ಭರ್ತಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್: ಪಾಕ

ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಒಂದು ತುಂಬುವುದು, ಜೊತೆ. ಇಂದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಈ ಸಿಹಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್: ಪಾಕ

ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ 2% ಹಾಲು - 700 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ - ಅಪೂರ್ಣ 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್;
• ; 2 PC ಗಳು - ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಣ್ಣ.
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೈಟ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕೆಜಿ (ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ).

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಸಿಹಿ ಪೈ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಇರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಡಫ್ ಫಾರ್, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತಿದ್ದವು 2% ಹಾಲು ಜೋಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೇರಿಸದೇ ಸಕ್ಕರೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅವರು ನಾಲ್ಕುಭಾಗದಷ್ಟು ಗಂಟೆ ಶಾಖ ಪಡಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಅಗತ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತೂಕದ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು 1.5 ಗಂ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಬೇಸ್, ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಪೈ ಭರ್ತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕಳಿತ ಬಾಳೆ - 4 PC;.
• ಸೇಬು ತಾಜಾ ಸಿಹಿ - 3 PC ಗಳು;.
• ಮೃದು ಹಳದಿ ಪಿಯರ್ - 2 PC ಗಳು;.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಂದು, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು - 200g

ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ

ನೀವು ಕೇವಲ ಕಳಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಬಳಕೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತುಂಬುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು tastier ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 4 ಹಳದಿ ಬಾಳೆ, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ scalded ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರಚನೆ ಸಿಹಿ

ಯಾವಾಗ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ಇದು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಾರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ 2 ಭಾಗಗಳು (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ) ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಡಿಗೆ duhovochny ಲೇಯರ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಎಂದು ಒಂದು (ಎಣ್ಣೆ). ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರಗಳು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅವರ ಅನುಕ್ರಮದ: ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ. ಟಾಪ್ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ, ಸುಂದರವಾಗಿ zaschipnuv ಅಂಚಿನ ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಂತರ, ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೇಲ್ಮೈ ತಕ್ಷಣ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ತನ್ನಿ?

ಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿರುವ, ಒಂದು ಬಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇಜಿನ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.