ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ kharcho

ನೀವು ನೀಡುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು kharcho ಸೂಪ್. ಈ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಸೂಪ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಆ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚನೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಅಡಿಗೆ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಯನ್ನು, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ "ಬೀಫ್ ಸೂಪ್" ಎಂದಾಗುವುದು ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯ ಹೆಸರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದುವರೆಗೆ ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಯಾರಾದರೂ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು kharcho ಸೂಪ್ ತಮ್ಮ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ ಬದಲಿಗೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇತಿಹಾಸದ ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಇರುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಡೆದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮತನದ ಮಾಡಲು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯುಳ್ಳ ವಿವಿಧ ಷೆಫ್ಸ್ ನೂರಾರು, ಇದು ಸೂಪ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನನ್ಯ ಬದಲಾವಣೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮರೆತುಹೋಗುವ ಲೇಡಿ ಇತಿಹಾಸ, ಅನೇಕ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಎಂದು, ನಮಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಉಲ್ಲೇಖವಿಲ್ಲ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮಾಡಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು ಯಾರು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ನಾವು ಬಹುಶಃ ಎಂದಿಗೂ ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ kharcho ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಆದರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅದರ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ಈ ಸಾಕಾರ ನಾವು ಈಗ ಹತ್ತಿರದ ನೋಡಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಆಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೆಲವು, ದನದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್, ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಮಧ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಅಥವಾ 2 ಚಮಚಗಳು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು, ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಕಪ್ suneli ಹಾಪ್ ಗಳು, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ನ ಅಡುಗೆ GRUB ಸೂಪ್ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಟೇಕ್ , ಅಂಟದ ಲೇಪನ) ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವರು ಚಮಚ ಸರಿಹೊಂದುವ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳ ಬಿಟ್ಟು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವರು ಸಾರು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ. ತಮ್ಮೊಳಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮಾಂಸ ರಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯತೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸುಟ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಬ್ರಷ್ ಅಗತ್ಯ ರವರೆಗೆ ಮಾಂಸದ ಫ್ರೈ - ಇದು ಸೂಪ್ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ ತಣ್ಣೀರಿನ ಸುಮಾರು ಎರಡು quarts, ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಪಕ್ಕಾ ಅಡುಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಯಾವಾಗ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಈ ನಡುವೆ, ಸೂಪ್ ಗೆ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಇಲ್ಲ. , ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಟೇಕ್ ಘನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್, ಪೂರ್ವ ಭರ್ತಿ-ಜೋಡಿಸಲಾದ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೆಣಸಿನ ಹಣ್ಣು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಆದರೆ, ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ kharcho ಸೇರಿಸು ಬೀಜಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ suneli ಹಾಪ್ಸ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ನಾವು ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ, chesnokodavilke, ಬೇ ಎಲೆ, ಸ್ಟಿರ್ ಕೆಲವು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ನೀಡಿ. ನಮ್ಮ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸೂಪ್ GRUB ಸಿದ್ಧ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮುನ್ನ, ನೀವು ಹತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೂ ಅವರನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಫೀಡ್ ಮೊದಲು ಮಡಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಕಪ್ ನೇರವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಹೀಗೆ ಎಂದು, ಒಂದು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಲ್ಲ ಒಂದು ಆದರೆ ಅನೇಕ kharcho. ಲಾರ್ಡ್ - ನೀವು ವಿವಿಧ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಪ್ ಆದೇಶ ಸಹ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ Housewife ನೋಡಲು, ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಪಾಯ ರನ್?