ವಿಷ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಪಾಕ

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವಿಷ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೀವು ಬಳಸಲು ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಶೇಷ ಸ್ವಾದ, ಮಸಾಲೆ ಮೃದು ಹೀಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಜೇನು ವಿಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ತಯಾರು ಮುಖ್ಯ ಏಕೆ ಎಂದು.

ಇಂದು ನಾವು ನೀವು ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಘು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆತ್ಮಗಳಿಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಅವಲೋಕನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜೇನು ವಿಷ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳ ವಿವಿಧ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಸಿಹಿ ಹುಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ ನೀವು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮೊದಲು ಏಕೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಯಾವ ಲಘು ಜೊತೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕಿದೆ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಣಯವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ವಿಷ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಪಾಕ

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರಿ ಈ ವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ, ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಿಸಿದೆ ಸೂಚನೆಯ ಜನರಲ್ ಸ್ಕೀಮ್ ದೂರಹೋದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ವಿಷ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಅಥವಾ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ ಫಾರ್.

ಹೀಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರಣ್ಯ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 1.3 ಎಲ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕರಿಮೆಣಸು - ½ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲವಂಗ - 6 ಮೊಗ್ಗುಗಳು;
• ಮರಳ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೊಡ್ಡದು;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - 8 PC ಗಳು;.
• ಉಪ್ಪು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ (ಸೋದರ 9%) - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಪೂರ್ಣ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾಡಲು ವಿಷ ಸುಲಭ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಆದರೆ ಇಂತಹ ಆರಂಭಿಕ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲು, ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಲವರಿಗೆ. ಸಿಂಕ್ ಎಲ್ಲ ನೀರಿನ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕುಕ್ ನಂತರ.

ಒಮ್ಮೆ ಬೌಲ್ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅವರು, ಮತ್ತೆ ಕ್ಲೀನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ದ್ರವ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಮಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಇದು.

ಪ್ಯಾನ್ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉದರದೊಳಕ್ಕೆ ಗೆ ಬ್ರಿಂಗಿಂಗ್, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಲಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯ. ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲವಂಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮೆಣಸು (ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು ಸಹ ಇದೆ. ಬಗ್ಗೆ ¼ ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು 10-13 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ.

ಅಂಚು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಜೇನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವಿಷ, ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅವಶ್ಯಕ ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಹರು ಹಾಟ್ ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ದಿನ ಸುಮಾರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ (ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ) ಪುಟ್.

ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಷ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಊರಿಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ತಯಾರು ಒಂದು ಬದಲಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಹಿಳೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅರ್ಮಿಲ್ಲಾರಿಯಾ ಅಣಬೆಗಳು ಇಂತಹ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗಿದರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ನೋಡಲು, ನಾವು ತಮ್ಮ ಲಘು ಇದನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ತನ್ನ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅರಣ್ಯ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 1 ಲೀಟರ್;
• ಮರಳ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಾಡ್ (ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• Lavrushka - 2 ದಳಗಳು;
• ಸೋಡಿಯಂ ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು - 4 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - 6 PC ಗಳು;.
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲವಂಗ - 3 ಮೊಗ್ಗು;
• ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಅಣಬೆಗಳು (ಜೇನು ಲೈಚೆನೋಂಫಲಿಯಾ), ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಮಸಾಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲವಂಗ, ಮೆಣಸು, lavrushku, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಜಿ ಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಿಷ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ ನಂತರ, ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯಬೇಕು. ಇದು, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಕುದಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ದ್ರವ ಕಸಿದುಕೊಂಡು, ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ತೊಳೆಯುವುದು, ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು ಈಡಾದರು ಜಾರ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧಾರಕ ಅಪ್ ರೋಲಿಂಗ್, ಅವರು ಒಂದು ದಿನ ಸುಮಾರು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಟ್ ಸಂಗ್ರಹ ಕೊಠಡಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಲೈಚೆನೋಂಫಲಿಯಾ ರುಚಿಯಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಯಾಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಲಘು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಜೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಊಟಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಿಷ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಮೊದಲು, ಪಡೆದ ಮಾಡಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅರಣ್ಯ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 1 ಲೀಟರ್;
• ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - 5 PC ಗಳು;.
• ಮರಳ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ದಂಡ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಬಿಗಿಯಾದ ಬನ್;
• ವಿನೆಗರ್ (6% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು) - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮೊದಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಡಿಯುವ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರಿನ ಕುದಿ ನಂತರ ದಂಡ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೃಹತ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕರಗಿದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ ಅವರು ದಪ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಜಾಲರಿ ಅಥವಾ ನೇಯ್ದ ಉಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ನೀವು ಒಣಗಿದ ಬಳಸಬಹುದು) ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಲ್ಲಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ 4, EH ನಿಮಿಷ ಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ತೊಳೆದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಈಡಾದರು ಧಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಲವಣಾಂಶಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಯಸುವ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಸಿರಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಕ್ಕಿತು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಜೊತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ದಿನ ಸುಮಾರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜಾರ್ ನಿರಂತರ ನಂತರ, ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್, ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಲಘು ಈಟ್ ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳ ನಂತರ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚೂಪಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಮೇಕಿಂಗ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮಸಾಲೆ ಲಘು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಬೇರಿನ ಮಸಾಲಾ ರುಚಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಅಂತಹ ಮತ್ತಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಅರಣ್ಯ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ - 1.3 ಎಲ್;
• ಸೋಡಿಯಂ ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು - 3 ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮರಳ ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ (9% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ) - 85 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - 5 PC ಗಳು;.
• ಚಿಕಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲವಂಗ - 3 ಮೊಗ್ಗು;
• ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ - ಬಗ್ಗೆ '60

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಲಘು ಅಡುಗೆ

ತೀವ್ರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಲೈಚೆನೋಂಫಲಿಯಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಇಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ನಾವು, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಕೆಲವರಿಗೆ ಆ ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಒಂದು ಜರಡಿ ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಡ್ರಾಪ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ಹೂಡಿದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೇರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹೋಗಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಫಾರ್, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ, ರುಬ್ಬಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು ನಲ್ಲಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ.

ಅಣಬೆ ತಿಂಡಿ ಸೀಮಿಂಗ್

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಲೈಚೆನೋಂಫಲಿಯಾ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಲಘು ಮೇಕಿಂಗ್, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳ ವಿತರಣೆ. ಅನಂತರ ಧಾರಕ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ದಿನಗಳ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಚೂಪಾದ ಅಣಬೆಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರ್ವ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು?

ಈಗ ನೀವು ಅರಣ್ಯ ಜೇನು ಲೈಚೆನೋಂಫಲಿಯಾ ಒಂದು, ಚೂಪಾದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಣಬೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಗಳುವರು ಸಾಕು. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು ಫಾರ್, ನಂತರ ಆಳವಾದ ಕಪ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ semicircles ಪುಟ್. ಎಂಬ ಚಮಚ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ತಿಂಡಿ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಕೊಡಬಹುದು. ಬಾನ್ appetit!