ಹೇಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಫ್ರೀಜ್? ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ?

ಇಂದು ನಾವು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಜಾತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಒಂದು. ಯಾವಾಗಲೂ ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೇಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವರು, ಬಳಕೆಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚು ಯಾವ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕೇಳಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ Bivalves ವರ್ಗವಾಗಿವೆ. ಅವರ ಸಿಂಕ್ ಗಾತ್ರ ಐದು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಇರಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವರ್ಗಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಜೀವನಾವಧಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷ ವಾಸಿಸುವ ಉತ್ತರ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಹತ್ತು, ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಕಡಿಮೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ. ಅವರು ಜೀವನದ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಒಟ್ಟು ಬಿಡುಗಡೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮನ್ನು ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮರಿಗಳು - ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಳದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮಾತ್ರ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲ ಪ್ರವಾಹದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಹದಿನೆಂಟು ತಿಂಗಳು (ಈ ಕಾಲಘಟ್ಟವನ್ನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ನಂತರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ತಲುಪಿತು, ಮತ್ತು ಅವರು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಪು ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವೇದಿಕೆ.

"ಬಡವರ ಸಿಂಪಿಗಳು"

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮೊದಲು, ನಾನು ಅವರು ಉಪಯುಕ್ತ ಏನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಭಾಗವನ್ನು (ಸ್ನಾಯು) ಮತ್ತು ಸಿಂಕ್ ದ್ರವರೂಪದ ಸೇವಿಸುವ. ಮಾರಾಟ ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಬನ್ನಿ. ತಾಜಾ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ "ಮೀಟ್" ಮಾತ್ರ ಒಡೆಸ್ಸಾ Privoz ರಲ್ಲಿ.

ಅವರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೂರು ಶೇಕಡಾ 86 kcal ಗುಣಲಬ್ಧದ ಗ್ರಾಂ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮೀನು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು), ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಸವಿಯಾದ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ರೋಗಗಳು ಯಾರು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ

ಇದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮಾಡಿ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಂದು ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಮೊದಲಲ್ಲಿ. ನೀವು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವರು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮರಳಿನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಆಫ್ ತೊಳೆಯುವುದು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ, ಅಷ್ಟೆ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಾರಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಕೇಳುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಈ ಮೌಲ್ಯದ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಲು. ಬಹುಶಃ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ತಯಾರು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. , ಕುದಿ ನಂತರ ಅಗತ್ಯ ಇದು ಅಲ್ಲ - ಅನೇಕ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್? , ಒಂದು ಅರ್ಧ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ನೀವು ತಿಂಡಿಯಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಿ.

ಘನೀಕೃತ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್: ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು

ಇದು ಸರಳ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಲ್ಲ. , ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲ ಇರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು, ಕವರ್ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಮಸ್ಸೆಲ್ ಶೆಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಾರಣ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನ ಸೇರಿಸಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬಯಲಾಗಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆಲ್ಲಿದ ಈ ಪ್ರಯತ್ನ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತೆರೆಯಿತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಾವಶ್ಯಕ. ಮಾಂಸ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಇದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ತಿರುಳು ತೆಗೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಂಸ್ಕರಣ ಮಾಂಸ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ. ಮಾಂಸ ಸುಲಭವಾಗಿ ಶೆಲ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬಂಡೆಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೇ ಇದು "ಎಳೆಗಳನ್ನು" bunches ಅಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಅವರು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಇದು ಉಳಿದ ತಿನ್ನಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಫ್ರೀಜ್ ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ - ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕೆಲಸ ಈ ರೀತಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು.

ಸುಲಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಇದು ಒಂದು ನಾಶವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಒಮ್ಮೆ thawed ಮಾಡಬಹುದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಕೆಡುತ್ತವೆ - ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ತಿನಿಸನ್ನು defrosting ನಂತರ ಇಪ್ಪತ್ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಯೋಜಿಸಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸುಲಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬಗೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಯಾರು ಇದು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು. ನೆನಪು ಮಾತ್ರ ವಿಷಯ - ಅಡುಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಏಳು ಯಾವುದೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು. ತೀರ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು "ರಬ್ಬರ್" ಆಗಲು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ವಿಧಾನ № 1

ಹೇಗೆ ತಪ್ಪಿದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸುಲಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ thawed;
• ಬಿಳಿಯ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ;
• ಕಡಲ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಫಾರ್.

ವೈನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕವರ್ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಹೀಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ತೋರದೇ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾನು ಕಡಲ ರುಚಿ ಭಾವಿಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಧಾನ № 2

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನೇಕ ಕೇಳಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳಿ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಹಾಲು. ನಾನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಸಂತೋಷ ನಾನು. ಹಾಲು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು. ಇದು ಮೊದಲ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಒಳಗೆ ಅದ್ದು, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಜನ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಬಳಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಯಿಸಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಆಗಬಹುದು.

ವಿಧಾನ № 3

ಅನೇಕ ಇದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಯಸುವರು - ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ. ಹೇಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? , 2/3 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮೀನು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತೈಲ ತರಲು simmered, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಇಂದು ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುವ. ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ, ಆರಂಭಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ. ಮೊದಲ, ನಾವು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರು ಬಾರಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್;
• 6 spoonfuls (ಕ್ಯಾಂಟೀನ್), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅಕ್ಕಿ 150 ಗ್ರಾಂ, ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ತಮ;
• 8 PC ಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಹಿಂದೆ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ thawed ಹಾಲಿನ ಪಟ್ಟೆಗಳ ರಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು. ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಲೆಟಿಸ್ ಟಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ನೀವು palely ಸಲಾಡ್ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅರಿಶಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕರಿ.

ಕಡಲ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಐದು ಬಾರಿಯ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು;.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 PC;.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 PC;.
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಘನೀಕೃತ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೋಲ್ಡ್ ಸುಮಾರು 100-150 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಾರು. ಕೆನೆಯಂತೆ ಒಳಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಚಾಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು. , ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಅದನ್ನು ಕರಗಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕುವ, ಸೂಪ್ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. , ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ (4 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ) ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 10% ಕ್ರೀಮ್ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ. ಇದು ಸುಟ್ಟು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. thawed ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು. ಕ್ರೀಮ್ ತಕ್ಷಣ zagusteyut ಇದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ ಊಟ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆ.

Teriyaki ಸಾಸ್ ಹುರಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

ಡಿಶ್ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಂದು ನಾವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿ:

• thawed ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಮೆಂತ್ಯ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು Teriyaki ಸಾಸ್ ರುಚಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ thawed ಮಸ್ಸೆಲ್. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಶುಷ್ಕ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಕೆಲಸಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಶಾಖ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಿಡಿ. ನೀವು ನಂತರ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈಗ ಸಮಯ Teriyaki ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಹೋಲ್ಡ್ - ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ಮೊದಲೇ-ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ - ಮತ್ತು ಊಟದ ಸೇವೆ.

ಒಂದು ಹಸಿರು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಕುಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅವರಿಗೆ, ಶೆಲ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಇವೆ - ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಲಕಿ ಇದರಿಂದ 12 ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ 125 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮೂರು ಲವಂಗ ಕ್ರಷ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಯಾವುದೇ, ಕೆಲವು ಪ್ರೀತಿ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಇದು ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ತೈಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯ. ತೈಲ ನಂತರ, ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಅರ್ಧ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - (ತಾಪಮಾನ 200 ಡಿಗ್ರಿ) ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ.

ಇಂದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಅರಿತಿದೆ. ಈಗ ನೀವು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ತಿಳಿದಿರುವ.