ರೆಸಿಪಿ ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಟಂಗ್ - ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸವಿಯಾದ

Aspic - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿ ದನದ ನಾಲಿಗೆ. ಆದರೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿ.

ರೆಸಿಪಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ, ಆದರೆ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ದನದ yazykavsegda ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಹಿಂದೆ ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಆ ಕಾಲದ ಅನೇಕ ಸಂತೋಷ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಣಿಯ aspic ಸ್ಥಾನಮಾನಕ್ಕೆ ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ್ದು ನಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಾಷೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರಂತೆಯೇ ಮಾಡಲು. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಬಹುಶಃ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ ಆ ಅಂತಹ ಅತಿಥಿಗಳು, ಇಲ್ಲ.

ಹೇಗೆ ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ಭಾಷೆ ತಯಾರು? - 15 ಅವರೆಕಾಳು, 2 ದನದ ನಾಲಗೆ (1 ಕೆ.ಜಿ), ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಕೆಜಿ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಚೀಲ), 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಸೆಲರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು: ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬೇ ಹಾಳೆಯ ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಭಾಷೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ಹರಿವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ. ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ನೀರಿನ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ನಿವ್ವಳ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು. ಮರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈನ ಚಿತ್ರೀಕರಣ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಸೆಲರಿ ಮೂಲ. ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಭಾಷೆ, ಬಗ್ಗೆ 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಟ್ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಭಾಷೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹಕ್ಕಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾರು ಪುಟ್. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊದಲ ಡ್ರೈನ್ ಎಂದು (ನೀವು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಎರಡೂ ಬಳಸಿದ) ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಹಾಕಲು. ಸಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಹುಣ್ಣು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಭಾಷೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅವನನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಯಿಲ್ಲನ್ ಚಿಕನ್ ಆಯಾಸ. ಸಾರು 150 ಮಿಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಲೀನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ, (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್) ಪ್ರಯಾಸದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಮೇಲೆ. ಈ ಸಾರು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಫ್ರಿಜ್ ಸ್ಥಾನ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೀವು ಅಲಂಕಾರ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ರವರೆಗೆ. ಈ ಈವೆಂಟ್ ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲ: ಹೇಗೆ ನೀವು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಲ್ಲ.

ಫಿಲ್ಲರ್ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಭಾಷೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಯಲಾಗಲು.

ಮತ್ತೆ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಲೂಟಿ ಮಾಡಲು ವಿಧಾನ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಘನೀಕರಣ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಿಕೊ ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ರಕ್ಷಣೆ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು!

ನೀವು ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಾಷೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದು ದನದ ನಾಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಭಾಷಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸುವ. ಭಾಷೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಳಿಸಿದಾಗ, ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾಗಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲೆರಿ ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು.

ಭಾಷೆ ಬೇಯಿಸಿ ಇದು ಸಾರು, ಜೆಲಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಜೆಲಟಿನ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆ ಇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (ಸುಮಾರು 50 ಡಿಗ್ರಿ) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮೊದಲು, ಇತರ ಪದರದ ಗೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ತಿರುವುಗಳು. ಮುಗಿದಿದೆ. ನೀವು ಮೇಜಿನ ತರಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಫಿಲ್ಲರ್ ಬೌಲ್ ಗೆ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಾಷೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ. ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವಿಕೆ ಅದಕ್ಕೆ flattered ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.