ಡಿಲೈಟ್: ಟರ್ಕಿಷ್ ಸಂತೋಷ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಡಿಲೈಟ್, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮರುರೂಪಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು - ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟರ್ಕಿಷ್ ಸವಿಯಾದ. ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟರ್ಕಿಷ್ ಡಿಲೈಟ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟರ್ಕಿಷ್ ಟರ್ಕಿಷ್ ಪರಮಾನಂದ, ನಾವು ಸರಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಹ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ

ನೀರು (4 ಟೀ.), ಬೇಕೇ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ..) ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು, (ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಇದು ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ), (4 ಟೀ.) ಮತ್ತು ( ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಪಿಸ್ತಾ, ಗೋಡಂಬಿ, ಆದರೆ ನೀವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೆಲಗಡಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಟರ್ಕಿಷ್ ಡಿಲೈಟ್ ಅಡುಗೆ ಜೊತೆ ಮಾಡಬಹುದು). ರಹಸ್ಯ, ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಪರಮಾನಂದ ಆಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಸಮೂಹ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ರೂಪ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗುರುತು ಆಟದಿಂದ ನಂತರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮತ್ತೆ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ಇರಬೇಕು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅರ್ಧ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ .ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ತಲುಪಿದಾಗ, ಇದು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಕವರ್ ತೆಗೆದು, ಅಗತ್ಯ ಘನ ಚೆಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಮಾದರಿ ರವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ ಡೌನ್ ಕುದಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ, ತಾಪಮಾನ 130 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತಿರುಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಅನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಕೂಪ್ ಚಮಚ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಆಕಾರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಉಳಿಸಿದ ವೇಳೆ, ಸಿರಪ್ ಶಾಖ ತೆಗೆದು ತಂಪು ರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನೋಟುಗಳ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿಂದ ಪಿಷ್ಟದ ಬೆಸೆ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂರು ಕನ್ನಡಕ ಹೇಳಿದರು. ಮೂರು ನಿಮಿಷ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಇದೆ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಾದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಬಾದಾಮಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೂವು). ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಡಿಲೈಟ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳದ) ಹಾರ್ಡ್ ಆಗಲು. ನಂತರ ಇದು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಜೀವಿಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಡಬಹುದು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುತ್ತವೇ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗುಣಾತ್ಮಕ ಡಿಲೈಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಮಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಬೇಕು ಪಡೆಯಿರಿ. ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಪಾವತಿ:

• ಪಿಷ್ಟ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮಿಶ್ರಣ ಅವರ ಬಂಡಲ್ ಆಗಿದೆ. (ನೀವು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಹೋದರೆ) ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು, ಕೆಲವು ಸಮಯದ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿಸು. ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
• ಡಿಲೈಟ್ ಕಾರಣ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ caramelization ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೇಸರಿ ಥ್ರೆಡ್ ನೀಡಲು ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ (ಇದು ಟರ್ಕಿಷ್ ಡಿಲೈಟ್ ನಿಂಬೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ).