ರೆಸಿಪಿ cous cous: ಓರಿಯಂಟಲ್ ತಿನಿಸು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ಓರಿಯಂಟಲ್ ತಿನಿಸು ಉದ್ದ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ತಿನಿಸು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಅದರ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾನೆ. ಅಡುಗೆ ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೇವಲ ಕಾರಣ ಹಸಿವಿನ ತೃಪ್ತಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಇದರ ಅರ್ಥ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೂರ್ವದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ ವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ cous cous ರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧತೆಯು ಆಯಿತು.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ cous cous ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರವೆ 0.5 ಕೆಜಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಲು ಕಪ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ cous cous ಬೇಯಿಸುವುದು? ಮೊದಲ ನೀವು ರವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಣ್ಮರೆ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ, ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೈಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಬ್. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಹಡಗು ಕಳುಹಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು ಪಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಪುಟ್ಟ ರಹಸ್ಯ ಇದೆ: ತನ್ನ ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಆವಿ ಮೂಲಕ ಚೆಲ್ಲಿದ ಅಲ್ಲ ಧಾನ್ಯಗಳು ಡೆನಿಮ್. ಕುದಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ cous cous ಅದರ ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಬಿಸಿ ನಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮುಂತಾದ ಸಮಯದವರೆಗೂ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸೂತ್ರ ಅನುಸರಿಸಿ cous cous, ಖಾದ್ಯ ಹಾಕಿದರೆ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಸ್ತುವಿನ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಹಡಗು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದ cous cous ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂರನೇ ಬಾರಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು cous cous ಮತ್ತು ಇದು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ನೈಪುಣ್ಯತೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪದವಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ.

ಕುದಿ cous cous ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೇವಾಂಶ ಅಪ್ ನೆನೆಸು ನೀಡುವ, ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚು. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಟ್ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ದ್ರಾವಣ ದ್ರವ ಒಂದು ಸರಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕ ಆಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು cous cous ಬಳಸಿದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ನೀರು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮೂಲಕ ರವೆ ಒರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಸೀವ್ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಷನ್ ಬಿಟ್ಟು ದೊಡ್ದದಾದ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ.

ಕೇವಲ cous cous ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳುವ ಆದ್ಯತೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮೂಲ ಪೂರ್ವ ಭಕ್ಷ ನೈಜ ರುಚಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಮಗ್ರೆಬ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊರಾಕೊ, ಆಲ್ಜೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಟುನಿಷಿಯಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಹಿಳೆಯರು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ cous cous ತಯಾರು ಅಲ್ಲೇ. ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ಸ್ ಮಗ್ರೆಬ್ನಲ್ಲಿ ತಿನಿಸು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಇದು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ cous cous ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಸಮಯ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಳೆಯಲು ಆ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ. ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆ cous cous ರುಚಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅರಬ್ಬರು ಆದ್ದರಿಂದ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರು ಏಕೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಬಾನ್ appetit!