ರಷ್ಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ.

ಆ, ಏನು ರಷ್ಯಾದ ಜನರು ಮೀರದ - ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ವಿದೇಶದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಅನುಭವ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ರಾಚೀನ ರಶಿಯಾ ರಾಜಕುಮಾರ ಹಬ್ಬದ ಸುಮಾರು 30 ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇವಲ ವಿವಿಧ ಅಲ್ಲ - ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಅಮಲೇರಿಸುವ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಲು ... ಬಹುತೇಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಗೆ! ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿ ಈಗ ಮಾಡುವ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಜೊತೆ - ಎಂದು ಪುರಾವೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಏಕೆ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಒರ್ಲೋಫ್ಫ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ, ಲಭ್ಯವಿರುವುದು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆ - ಕೇವಲ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಗೆನ್ನಡಿ Malakhov! ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ, ಇದೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿವು (ಅತಿಥಿಗಳು) quenches. ಆದರೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಜನರ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ತಿನಿಸನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ತೃಪ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಫೈಬರ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ತಯಾರಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಾಧನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ. ಟಾಪ್ - ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು (ಉತ್ತಮ ನವಿರಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವ ಮರಿಗಳು). ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿತು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮುಂದೆ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ propechsya ಹೊಂದಿವೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಇರಬೇಕು. ಈ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಚೂರುಪಾರು ಸಾಧ್ಯ - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು 170 ಡಿಗ್ರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಕೊನೆಯ ಗಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೂತ್ರ ಮಾಂಸ - ಅಡುಗೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರ ಇಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 5, 300 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸಮಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು - - luk- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಮೆಣಸು - ಮೇಯನೇಸ್ - ಚೀಸ್ ಮಾಂಸ: ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬಹುದು - ಅಣಬೆಗಳು ಸೌಂದರ್ಯ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮುಂಚೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅಲ್ಲ. ಇತರ ಎಲ್ಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕ ಸ್ಥಳಗಳು ಒಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಕುಕ್ಸ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ!

ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ನಿಜವಾದ ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಾಗವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಯಿತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ರಶಿಯಾ ಅಡುಗೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಗಳು ಆವರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಹೊಸ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಆರ್ಲಾಪ್, ಕೋಳಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಆಫ್, ಚಿಕನ್ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಮಾನದ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು, ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತು ಈಗ - ಗಮನ! - ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು: ಕೋಳಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವೇಳೆ, ಮೊದಲ ಪದರ ಇದು ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಆಗ ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ಯೋಜನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ: ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮತ್ತು ಈ ವೈಭವವನ್ನು ಮೇಲೆ - ತುರಿದ ಚೀಸ್. 30-40 ನಿಮಿಷ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು.

: ಬಹುಶಃ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರುಹೆಸರಿಸಲು ಇರಬೇಕು ಶಾಖರೋಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಅಡುಗೆಯ ಹೆಸರನ್ನು, ಅದರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮತ್ತು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನಲು, ಜೊತೆಗೆ, ಭಾಸ್ಕರ್ ರಷ್ಯಾದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಪುಣತೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಹೊಂದಬಹುದಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!