ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಸ್ಟೀಯರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನಿಸುಗಳು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡೋಣ.

ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು

ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನನ್ನು ಮಾರ್ನ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಬೆಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ. ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪೀಲ್. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನನ್ನು ಬದಲಿಸಿತು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಫುಡ್

ಸೀಫುಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಬಳಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಮೊದಲಿಗೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ವಾಷ್, ಬ್ರಷ್. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎರಡನೆಯ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೀಗಡಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮರದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಚಾಪ್. ಸಿನೆಂಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತೆಯೊಡ್ಡಬಹುದು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಕಳೆದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ತುಂಬುವುದು. ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ . ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೀನು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೀನು ಸಾರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಳತೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಿಹಾಕಬೇಕು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸಾರು ತುಂಬಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸುಂದರವಾದ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಲೇ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸೂಪ್

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್. ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, "ಹಾಟ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಎಲುಬುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ - ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ತಣಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಸೇವೆ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.