ರೋಲ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೊರಿಯನ್ ಹಾಗೂ ಜಪಾನಿ ತಿನಿಸು, ಭತ್ತದ ತಿರುಚಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬುವುದು ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರ ಶೀಟ್ ಹೊರಹಾಕಿದ ಕಡಲಕಳೆ (ನೋರಿ) ಸುತ್ತಿ ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 6, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 8 ಮತ್ತು 12 ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ).
ಹಾಗಾಗಿ, ಅವರು ಜಪಾನಿನ ಸುಶಿ ಒಂದು ರೂಪ. ತಮ್ಮ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯ "ಗಸಗಸೆ" ಏಕೆ ಅವರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ Makis ಸುತ್ತಿದ. ಒಂದು ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ ಆತಿಥೇಯರು ಮನೆ ರೋಲ್ ತಯಾರು ಅವಕಾಶ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಮ್ಮ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ ಅನೇಕ ವಿಧಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಹುಶಃ ತಮ್ಮ ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ನೋರಿ ಮಾಹಿತಿ ತಯಾರಿಕೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸುರುಳಿಗಳು (ಸರಳ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ :. ಈಲ್, ಏಡಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇತ್ಯಾದಿಯಾಗಿ), ಸಂಸ್ಥೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಬೇಯಿಸಿದ (ಬ್ಯಾಟರ್ ಹುರಿದ, (ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವಿಧ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಟೆಂಪುರಾ (ಮೇಲ್ಕಂಡ ಹೋಲುವ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆದಾಗ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆ ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರದ ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಪಡೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು. ಇತರರು.
ತರಬೇತಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿ ದಿನ ತರಬಹುದು, ನೀವು ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಚಾಪೆ, ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ವಿಶೇಷ ಅಂಟಿನಂತಿರುವ ಅಕ್ಕಿ, ಭರ್ತಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುತ್ತಿ. ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿವಿಧ "ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ," "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಮತ್ತು "ಉನಗಿ '(ಕರಿದ ಈಲ್) ಗುರುತಿಸಲು, ಮತ್ತು ಈ ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ROLLS ತಯಾರು ಏಕೆಂದರೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎರಡೂ ನಿಜ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕರಿದ ತಯಾರು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯವಾಗಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಒಂದು ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ ಉದ್ದನೆಯ ತೆಳುವಾದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ, ROLLS ಫಾರ್ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಕಿತು ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಔಟ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಕಾರಣ, ನಾವು ಕಲಸಿದ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ.
ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಸಲ್ಲಿಕೆ
ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಸರಿಯಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಮೊದಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಶೀತ ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ತದನಂತರ ತನ್ನತ್ತ ದ್ರವ ವ್ಯಯವಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಸುರಿದು ಮತ್ತೆ ನೀರು rinsed, ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ನೇರ ಅಡುಗೆ (ಫ್ಯಾಲ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲಿನ ಸುಮಾರು ಒಂದು) ಫಾರ್ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಂಗಿ ಕುದಿಯುವ ರವರೆಗೆ hotplate ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಈಗ ಚಾಪೆ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ನೋರಿ ಹಾಕಿತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಅಕ್ಕಿ, ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಣೆ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಶೀಟ್ ತಿರುಗಿತು. ತುಂಬುವುದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಸುಂದರ ಆಕಾರ ನೀಡಿ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ Makis, ಮಟ್ಟದ ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಒಂದು ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ತಿರುವುಗಳೊ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಅದ್ದು, ಎಗ್ ಮುರಿಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಈಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರು. ಈ ರೋಲ್, ಮನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲು, ಔಟ್ ಅಡುಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಅಪ್ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ರೋಲ್, ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಬೋಲ್ಡ್ ತಿರುಗಿತು. ಸರ್ವ್ ಸಾಸ್ ಚೂಪಾದ, ಉದಾ ವಾಸಾಬಿ ಇರಬೇಕು.