ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು: ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದಯವಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಗಿದೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಆರಂಭಿಸಲು ಸಮಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ, ರಸವತ್ತಾದ, ಬಾಯಿಯ ನೀರಿನ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿಮರಿಯ) ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ಮಾಡಲು ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ದಂಡನೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ steaks ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಮಾಡಬಹುದು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದ್ದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಸುಲಭ ಹೊಟ್ಟೆಯ ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುವ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ ಹೇಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ. ಕೆಳಗೆ, ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್ ವಿವರಿಸಲು.

ಮೇಯನೇಸ್ ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಐದು ಆರು ಬಾರಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆ 700 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಯುವ, ಮುಚ್ಚಿದ ಬಂಡವಾಳದೊಂದಿಗೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಟ್ tridtsatiprotsentny, ದ್ರವ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಉತ್ತಮ. ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ. ನೀವು ನಂತರ ಮಾಡಬಹುದು ಅಣಬೆಗಳು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಶಾಖ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಸುಟ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಸೇವೆ.

ರೆಸಿಪಿ ವ್ಯಂಜನ "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ"

ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ chesnokodavilku ಹಾದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ಹಾಟ್ ಸಾಸ್

ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನಿಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಅರ್ಧ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಚಮಚ, ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, spadefoot ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪ್ರದಾನ. ಸಿದ್ಧ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳವರೆಗಿನ ಸಾಸ್!

ದಂಡನೆ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಟೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಕಿಲೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಗೆಯೇ, ನಾವು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ನಾಲ್ಕು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು, ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ. ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು champignons ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ marinate ಬಿಟ್ಟು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು "ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ"

ಈ ಸೂತ್ರ, ಹುರಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಲಘು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಳಗೊಂಡ ಜೊತೆಗೆ. ಅಣಬೆಗಳ 700 ಗ್ರಾಂ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ರುಚಿ ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಉಂಗುರಗಳು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಕಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ marinate ಬಿಟ್ಟು. ಸರಾಸರಿ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಕಂಬಿಯ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು.