ಮುಖಪುಟ ನಿರ್ಮಿತ ಪಿಯರ್: ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಪಿಯರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಅವರು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು, ಅಲಾಸ್, ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೀಬೆಕಾಯಿಯ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಿದರು. ಅವರು ಒಣಗಿಸಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, compotes ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು, ಜೆಲ್ಲಿ ಹೀಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೇರಳೆ ಕಟಾವು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಘನ ಪ್ರೌಢ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ.

ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಿಯರ್

compote,

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇರಳೆ (ಒಂದು ಕೆಜಿ);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (1.5 ಕೆಜಿ);
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ನೀರು (3/4 ಕಪ್);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ವಾಶ್ ಪೇರಳೆ. ಮಾರ್ಕ್ ಮಡಕೆ, ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಲು, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ (ಇಡೀ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ) ಪೇರಳೆ ಪುಟ್. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಪೇರಳೆ ಹಾಕಿತು. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿ. ನಾವು ನೀರು, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಬಳಸಿ. ಸೇರಿಸಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಕುಕ್. ಹೇಗೆ, ಕುದಿ ಆರಂಭಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ROLLS ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಕ್ಕೆ. ಮುಂದಿನ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮುಂತಾದ ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪಿಯರ್ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜಾಮ್

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇರಳೆ (ಒಂದು ಕೆಜಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಕೆಜಿ);
• ವಾಟರ್ (ಲೀಟರ್).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಾರ್ಡ್ ಕಳಿತ ಪೇರಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಶುಭ್ರಗೊಳಿಸಿ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಪೇರಳೆ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. Blanshiruem ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ. ಕೂಲ್. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪೇರಳೆ ಸೊಂಟವನ್ನು ಹರಡಿತು ಅಷ್ಟೇ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಿರಪ್, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಂಕಿ. ಕುಕ್ ಅವರು ಬೆಳಕಿನ ಪಿಯರ್ ತನಕ. ನಂತರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸಿರಪ್ ಭರ್ತಿ. ಗಮನಿಸಿ: ಹಾಟ್! ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಕ್ರಿಮಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿದ್ದರೆ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ - ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ.

ಜೆಲ್ಲಿ

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಕೆಜಿ);
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಪೇರಳೆ (ಒಂದು ಕೆಜಿ).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಂದು ಕಳಿತ ಪಿಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನನ್ನ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಮುಂದಿನ ಎಂಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಪೇರಳೆ. ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮ್ಯಾಶ್ ಲವಂಗ ಚಮಚ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ರಸ ಕ್ಯಾಚಿಂಗ್. ಮುಂದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಇದೆ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕುಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ. ಹೇಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಹೇಗೆ? ಇದು thickens ವೇಳೆ ಸಾಸರ್ ಹಾಕಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅಪ್ ರೋಲ್. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪೇರಳೆ ಈ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮನೆ ಮಾಡಲು.

ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇರಳೆ (500 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ (750 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕವರ್ ಅಪ್ ರೋಲ್.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತಯಾರಿಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇರಳೆ (ಐದು ಕಾಯಿಗಳು);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲಾಸ್).

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೇರಳೆ ತೊಳೆಯುವುದು. ನಂತರ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಕುದಿ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣು ಅಳಿಸಿಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮೂಹ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ನಂತರ ಸಾಸ್ ಸೋರಿಕೆ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ. ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಮತ್ತು pasterizuem ಮುಖಪುಟ. ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಅಪ್ ರೋಲ್.

ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ರಿಂದ ತಯಾರಿ ನಡೆಸಿದರು - ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯ ವಿನಾಯಿತಿ ಇದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.