ಮಾಂಸ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದಿಂದ - ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು odnovrmenno ಬೆಳಕಿನ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಳವಳ ಮಾಂಸ ನೀವು ಸೇರಿಸಲು, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ - ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದ 400 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ, 4 ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 7 ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಮಸಾಲೆ ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿ - ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ ವಾಕ್ಯವೇ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕು. ಪೀಲ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಇಡಿ, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ತುಂತುರು. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನಂತರ, ರಸ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು. , ಮಾಂಸ ತೊಳೆಯಲು ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಂದೆ spasserovat ತೈಲ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಗಿತ್ತು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿಟ್ಟು ಬಾಡಿ ಹೋದ. ಮರದ ಚಮಚ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಲಕುವ, 10 ನಿಮಿಷ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಅನುಮತಿಸಿ.. ಇದು ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಪ್ ಒಣಗಿದ ಅತ್ಯವಶ್ಯ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ತೊಳೆ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ .ಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, thawed ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲಿನ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಪುಡಿ ಹಾಕಲು ತುಂತುರು. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಬಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಷಾಯ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು.,. ಸ್ವಲ್ಪ podsolite ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಬಡಿಸುವಾಗ ಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಸೇವೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ.

ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕಳವಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮಾಂಸ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ರಾಗೂಟ್ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಚಿಕನ್) 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಾಸಿವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಬಲ್ಬ್ ಮಹಡಿ, ಕಾಲು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರನೇ, stubs ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಲ್ಲಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಧಾನ್ಯ teaspoonful, ಬೆಣ್ಣೆ ಕಡಿಮೆ, 20 ಮಿಲಿ ಟೇಕ್. ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ, ಚೀವ್ಸ್.

ಮೊದಲ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಇದು ಮಾಂಸ,, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಔಟ್ ತುಂಬುವುದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕುರುಡಾಗಿ ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣದಾಗಿದೆ ಗಾತ್ರದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಹಸ್ತ ಆಗಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದರ್ಜೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕಟ್. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು 5 ನಿಮಿಷ, ಜೊತೆ ಫ್ರೈ.

ನೀವು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇರುಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ,,, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸೇರಿಸಲು ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಹಾಕಲು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ peeping ಆದ್ದರಿಂದ.

40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿ ಬಿಸಿ ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕ್ರೀಂ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತುಂತುರು ಅಗತ್ಯ.

ಮಾಂಸ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಇದು ಮಾಂಸದ ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಕೂಲಗಳಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

350 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಒಂದು ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು 2, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲ 200 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಿರಣದ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಮಾಂಸ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಘನಗಳು - ತೆಳು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಪ್ ಅಗತ್ಯ. Eggplants ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ, 1-2 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ನೆಲಗುಳ್ಳ, ಸೆಲರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು: ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳು ಮೊಟ್ಟ. ಅಂತಿಮ ಲೇಯರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿಸಿದರು ಸ್ಟ್ಯೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಆಗಿತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತಿರುಗಿಸುವ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.