ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಗ್ರಾಮೀಣ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್

ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾದ ಆದರೆ appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಮೀಣ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ತಿನಿಸು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ವಿವಿಧ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಫ್ರೈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೆಜ್ಗಳು: "ಮ್ಯಾಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ರಲ್ಲಿ" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಐದು ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

- ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;

- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫಾರ್. ಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕರಿ, marjoram, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು;

- ಉಪ್ಪು ಒಂದು teaspoon.

ತಯಾರಿ

1. ತೀವ್ರ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೀಲ್ ಉಜ್ಜುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ದಪ್ಪ ಅಡ್ಡಡ್ಡವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಮೂಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ರವವು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಬೇಗನೆ ತಂಪು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಆ ನಂತರ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ತಂಪಾಗುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. , ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಹಾಕಿತು ಕಾಗದದ ಅಡಿಗೆ ರಂದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪುಟ್.
4. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಂದು preheated 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫಾರ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ: ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ, ಬಹುತೇಕ ಸಮನಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಸಾಲೆ ನಗ್ನ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣ ತುಣುಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತೈಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಖ್ಯ. ಹೆಚ್ಚು ಕಡೆ ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಚೂರುಗಳು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಗೆ slotted ಚಮಚ ಬಳಸಿ ಅಡಗಿತ್ತು.

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಗ್ರಾಮೀಣ ರಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹತ್ತು ಸಣ್ಣ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಿರಣದ;

- ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಿಗುರುಗಳು;

- ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಚಮಚ;

- ಎರಡು ಟೇಬಲ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಬಾರ್.
2. ಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪಾರಿವಾಳ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫಿಲ್ ಹಾಕಿ. ಸಮರೂಪದಲ್ಲಿ ರವರೆಗೆ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಸಮೂಹ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರಾಮೀಣ ರಲ್ಲಿ?

ಮಾಂಸದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿ ರಿಂದ ಮುಂದೆ ಮರಿಗಳು ಪೂರ್ವ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯತೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಅದನ್ನು ಬೆರೆತು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಟಾಪ್. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮಾಂಸ ರೂಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.