ಬ್ರೇವ್ ಕೇಕ್ "ಮಿಂಕ್ ಮೋಲ್"

ನಡುವಿನ ಯಾರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ? ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಬಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅವರು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಆದರೆ ಇಂದು, ನೀವು ಸ್ಟೌವ್ ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹುಡುಗಾಟಿಕೆ ಫಾರ್ ಅಪ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಕಂಡಾಗ ಬಹಳ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸರಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೇಕ್ "ಮಿಂಕ್ ಮೋಲ್" ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೂಲ ಹೆಸರು, ಅವರು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉಟ್ಟ ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಳಿ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. Temnenky ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಒಳಗೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ರೂಪಿಸಲು ಇದರ ರುಚಿ, ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಏನು ನೀವು

ನ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ "ಮಿಂಕ್ ಮೋಲ್" ತಯಾರಿಸಲು ಆವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ನೀವು ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ 125 ಗ್ರಾಂ, ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾಕ್ 150 ಗ್ರಾಂ, 10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು (ಆದ್ಯತೆ ಮರ, ಆದರೆ ದೇಹರಚನೆ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಜಿಲ್ಯಾಟಿನ್ , ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಸರು 150 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅದೇ ಕ್ರೀಂ. ಘಟಕಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಆತ್ಮೀಯ ಪ್ರೇಯಸಿ, ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೇಕ್ "ಮಿಂಕ್ ಮೋಲ್" ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಗನೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರು ಅವಕಾಶ ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ, ತಯಾರು ಬಹಳ ಸುಲಭ.

ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಹೇಳಲು, ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ನೀಡಲು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅದನ್ನು ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮದುವೆಯಾಗುವುದೆಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಆರಂಭಿಸಲು. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೋಲಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ. ಒಮ್ಮೆ ಪರಿಣಾಮದ ತಲುಪಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಇಡೀ ಸಮೂಹ ಮಿಶ್ರಣ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗೋಧಿಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆಯೇ ಅಡಿಕೆ ಒರಟು ರಚನೆ, ಅವರು ಇಡೀ ಇರಬೇಕು ಗಮನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುವ. ಇದು ಕೇಕ್ "ಮಿಂಕ್ ಮೋಲ್" ಮುಂತಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಒಂದು ಟೆಸ್ಟ್ ಆಗಿತ್ತು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಕೆಳಗಿನ:, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲು. ಹೌದು, ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬುವ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ "ಪೈ" ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ತಂಪಾದ ನೀಡಿ, ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಈಗ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಂಚುಗಳ ಬಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ನಾಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಕೇಕ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ "ಡಿಗ್" ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಧಾರಕ ರೀತಿಯ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು ಅತಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸದಿಂದ. ಮುಂದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ತೆಳು ಪದರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನೆನೆಸಿದ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಜಿಲೆಟಿನ್ (ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆ ರವರೆಗೆ), ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ತುಣುಕು ಅರ್ಧ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ - ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ತುಂತುರು. ಕೇಕ್ thickens ಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಬಾರಿ tastier ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇಚ್ಛಾನುಸಾರದ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡೀಸ್ ಎಂದು, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.