ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್: ಅಡುಗೆ ಸೂತ್ರ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕೇಕ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪರಿಗಣಿಸಿದರು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ gourmets ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪದಗಳನ್ನು ಎಂದು ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ತನ್ನ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು. ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೃದುತ್ವ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿ ಗಮನಿಸಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಕುಟುಂಬದ ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಕೇವಲ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮಹತ್ವದ ಉಪಯೋಗವೆಂದರೆ ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತರುವುದು.

ಕೇಕ್ ಕಥೆ

ಇಂದು, ಹಲವು ಕುಕ್ಸ್ ಈ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ಇತಿಹಾಸ ಆರಂಭವಾಗಿದ್ದು, ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಭಾಷಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪದ "ಕೇಕ್" ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿಷಯ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪದಕ್ಕೆ, ಆಭರಣಗಳು, ಹೂಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಇತರೆ ಪೂರ್ವದಿಂದ ಮ್ಯಾಟರ್ ಮೂಲದ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದು ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗೂ ಕೇಕ್ನಂತೆ ನೋಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಓರಿಯಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪರಿಚಯವಿರುವ.

ಈ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮಿಠಾಯಿ ಪೈಕಿ ಸ್ಥಾನ ಹೆಮ್ಮೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮೂಲ ಫೈಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕೃತ ಕೇಕ್ ಸುಧಾರಣೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ವೆಚ್ಚ ಅದು ಇಲ್ಲದೇ, ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆ ಹುಟ್ಟಿದವರು. ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.

ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರವು ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತನ್ನ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಹೊಂದಿದೆ. ಫೈನ್ ಕೇಕ್ ಆಚರಣೆಗಳು, ಅನನ್ಯ ವಿವಿಧ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕೇಕ್ ಗಿನ್ನಿಸ್ ಬುಕ್ ಎಂದು ಪಾತ್ರರು. ಅವರು ಉದ್ದನೆಯ ಕೇಕ್, ಅತಿಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಟ್. ಪದ "ಕೇಕ್" ರಶಿಯಾ ಹಿಂದೆ ಅಪರಿಚಿತ. ಆಚರಣೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮದುವೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಫ್ ವಿವಿಧ braids ಮತ್ತು ಸುರುಳಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಧು ಮತ್ತು ವರನ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಅಂಕಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ.

ಆಧುನಿಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮೂಲ ಅಲಂಕಾರ. ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಆಚರಣೆಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಘಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಟಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ, ಆದೇಶ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಬಂದಿತು. ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ ಅನೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ. ಈ ರೀತಿಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ಹೋದರು. ಮುಂದೆ ಅವನು ಅಮೇರಿಕಾ ಗೆದ್ದ ಮತ್ತು ರಶಿಯಾ.

ಸಲುವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್ ಮಂಡಿಸಿದರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬ ದಯವಿಟ್ಟು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅನೇಕ ಅಲಂಕೃತ ಕೇಕ್ ಇವೆ. ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಭರಣಗಳು, ಪ್ರತಿಮೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕೃತವಾಗಿವೆ. ಇಂತಹ ಕ್ಲಾಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫಾರ್:

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಮಿಲಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC.

ಫಾರ್:

1. ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% - 300 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ:

1. ವಾಟರ್ - 800 ಮಿಲಿ.
2. ಬನಾನಾಸ್ - 2 ಕಾಯಿಗಳು.
3. ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು.
4. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಜೆಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ kivi-.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ನಾವು ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.

ಜೆಲ್ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ನಂತರ, ಇದು ಅಗತ್ಯ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಆಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ 50 ನಿಮಿಷ ಘನೀಕರಣ ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೋಲಿಸಿ ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರೀಸ್ 22 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ಒಡೆದ ಅಚ್ಚು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಟ್ಟಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ^° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ - 20 ತಯಾರಿಸಲು.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ.

ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ನಂತರ, ಒಡಕು ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ Korzh ತಂಪು ನೀಡಲು. 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ. ಒಂದು ಭಾಗವು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಆಗಿದೆ.

ಅದರ ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಂ 2/3 ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೇಕ್ ಎರಡನೇ ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ lubricates ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿತ 20 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

ಬನಾನಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ Korzh ಟಾಪ್ ಕವರ್. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧ ಫಿಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಂಚುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ಅಂದವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೂಲೋದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ.

ಇತಿಹಾಸ ಜೆಲ್ಲಿ

ಅನೇಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಅರಿವು ಇಲ್ಲ. ಹಸ್ತಪ್ರತಿಗಳು 5 ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದೆ ಬದಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೂಳೆಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾನ್ ಸುಧಾರಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯ ದಿನಗಳಾಗಿವೆ. 1845 ರಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪುಡಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರಮ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿತು. ಆದರೆ 40 ವರ್ಷ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನಿರ್ಮಾಣ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಆಧುನಿಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಳು. ಇದು 1885 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇಂದು ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ನಮ್ಮ ಪಾಕ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು. ತಕ್ಷಣ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ gourmets ರಿಂದ ರುಚಿ ಬಂದ ಅವರು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಆಯಿತು.

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು, ಇದು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಗತ್ಯ:

ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC.
2. ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
3. ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಮೂಲಭೂತ ಬಳಸಲು:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳು - ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ.
3. ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.
4. ಜೆಲ್ಲಿ - ವರ್ಣರಂಜಿತ ಇಚ್ಛೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಂಪಾದ ನೀಡಿ. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು.

ಜೆಲಟಿನ್, ನೀರು ತುಂಬಲು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರೆಡೆಗೆ ವಿಸರ್ಜಿಸಲು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ನೀಡಿ.

ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ ಕ್ರೀಮ್, ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕೇಕ್ ಫಾರ್ಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿತ್ತು. ಉನ್ನತ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನ ಬಳಕೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣ ರವರೆಗೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಫೋಟೋ ವಿನ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸ ಬಿಸ್ಕೆಟ್

ಇತಿಹಾಸ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ದೂರದ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮೊದಲ ಇಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆವಿಷ್ಕಾರ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

XV ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ನಾವಿಕರ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖ ಆಗಿತ್ತು. ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣ ಕೋಕಾ ತುಂಬಿಡಲು ಮುಂಚಿನ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಒಣಗಿಸಿ. ತೈಲ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಒದ್ದೆಯಾದ ನಿಂದ ಕೊಳೆತ ನಾಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕಾರಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ.

ಗಮನಕೊಡದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಜಾತ್ಯತೀತ gourmets ರಿಂದ ಬಿಟ್ಟು. ತಿನ್ನುಬಾಕನಲ್ಲ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾಸ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಹಳ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಪದರ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಈ ಅವಧಿಯ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ವಿಶ್ವದೆಲ್ಲೆಡೆಯ ತನ್ನ ಪಯಣವನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿತು.

ಜೆಲ್ಲಿ ತುಂಡಿನಂತೆ ಅನೇಕ ಜನರು, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ಅನುಭವವಿಲ್ಲದವರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಪ್ರಕಾರಗಳಿರುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಿಹಿ ಲಾಭ ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯ:

1. ಜೆಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್.
2. ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
3. ಹುಳಿ - 300 ಮಿಲಿ.
4. ಕಿವಿ - 3 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು (ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
5. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
6. ಜೆಲಟಿನ್ - 2 tbsp. ಎಲ್.
7. ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.
8. ವಾಟರ್ - 50 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಜೆಲಟಿನ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಅವಕಾಶ. ವಿಸರ್ಜಿತವಾಗುವವರೆಗೂ ನಂತರ ಬಿಸಿ ಇರಬೇಕು. ನೀರಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ಜೆಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ನೀಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಂದು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊರಬರಲು, ಅಂಚುಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನೆರವಿನಿಂದ ಅಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಿನಿಸನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾದ.

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆದು ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಬದಲಾಯಿಸುವ, ಇದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಆನಂದ ಎಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿವಿಧ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು. ಶಾಂತ ಕೇಕ್ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಪಡೆಯಿರಿ. , ಮಗುವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು - ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷ ಪಟ್ಟರು.