ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು (ಮೀನು): ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಇಂದು, ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ಅವರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. - ನಿಜವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೀನು ಸಿಹಿನೀರಿನ. ಇದು ಹೀಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಾಡಿಸಿದ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೂಪ್, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫಿನ್ನಿಶ್ ಪೈಸೆಯ ಸದಸ್ಯ. ಆದರೆ ಏನು ಅದು, ನ ಎದುರಿಸಲು ಅವಕಾಶ.

ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ವಿವರಣೆ

ವೈಟ್ಫಿಶ್ - ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಸೇರಿದೆ ಒಂದು ಮೀನು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತ ತಳಭಾಗ ಕೊಂಚ ಕಡಿಮೆ ಮೇಲಿನ ದವಡೆ, ಒಂದು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಮೀನು ಬೆಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ, ನೀಲಿ ಬದಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೂದು. ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇದರ ಗಾತ್ರ ಮೂವತ್ತು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ನಡುವಿನ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು ನದಿಗಳು ರಲ್ಲಿ, ಹಾಗೂ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಕೊಲ್ಲಿಗಳು, ರಷ್ಯನ್ ಸರೋವರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜರ್ಮನಿ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಬೆಲಾರಸ್ ಮತ್ತು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಆಗಿದೆ. ಮೀನು (ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ) ಮಾನವ ದೇಹದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮಾಂಸ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಗೂ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಒಂದು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ, ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಒಲವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಮನೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ

ಮೀನು ಹಾಗೂ ಚರ್ಮದ ಕರಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೈಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋಯಿತು. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕುದಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆ scalded ಇದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರು. ಹಿಂದೆ ವಿನೆಗರ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಹಲ್ಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಅಲ್ಲಿ ಈ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಮಾಡಲು. ವೈಟ್ಫಿಶ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೀಫ್ಸ್ನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಪದರಗಳು ಪುಟ್. ಆಗ ಧಾರಕದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೀನು ವಿನೆಗರ್ ಅದ್ದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಧಾರಕ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಇತರ, ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಒಂದು ಸೈಬೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನಿನ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೇಯನೇಸ್ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೀನು ನಂತರ, ಬದಿಗಿರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ (ನೂರು ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಈ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿವಿಧ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರು.

"Kalakukko" ಅಥವಾ ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಜೊತೆ ಫಿನ್ನಿಶ್ ಕೇಕ್

"Kalakukko" ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಂಡು ಫಿನ್ಲೆಂಡ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಫೋಟೋ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಮೀನು, ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆಯೇ. ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಫ್ ಹೋಲುವ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಕಪ್, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ನೀರಿನ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಏಳು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೇಕನ್ ನೂರೈವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು spoonful, ಉಪ್ಪು ಒಂದು spoonful: ಹೂರಣಕ್ಕೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ kneaded ಡಫ್: ನೀರು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳು ಅಂಚಿನ, ಬಿಡಿಗಡೆ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಕ್ಕಿ, ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು (ಮೀನು) ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಈಗ ಓದುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪುಟ್. ನಂತರ ಫ್ಲಾಟ್ ಶಾರ್ಟ್ ನೀರಿನ ಲೇಪನದ, ಖಾಲಿ ಕಡೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಮಾಡುವ, "ಹೊದಿಕೆ" ಎಂದು. ಬೌಂಡರೀಸ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್, ನೀರು-ಒದ್ದೆ ಮೂಲಕ ನೇರಗೊಳಿಸಿದನು ಸಂಯುಕ್ತಗಳ. ಹಿಟ್ಟು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆತ browned ಮಾಡಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿ ಪೈ ಗ್ರೀಸ್, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಈ ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಫಾರ್ (ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮೀನು), ತನ್ನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ನೀಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈಟ್ಫಿಶ್, ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಕೆಜಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ನೂರೈವತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಳು, ಹುರಿಯುವುದುಇವಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಚಮಚ: ವರ್ತರ್ನೆ ಫಾರ್.

ತಯಾರಿ

ಗುಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ನಡುವೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಅವರು ಒಂದು ತುಣುಕು ಆಗಲು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲಿನ ಪಿನ್ ನಡೆದಾಡಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಬೇಬಿ ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು (ಮೀನು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ) ಬ್ರೆಡ್ ಕುಸಿದು ಬೀಳುತ್ತಾನೆ ತಯಾರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ. ಮೀನಿನ ತಂಪಾಗುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು lingonberry ಜಾಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರು.

Uralsk ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸರೋವರದ ಮೀನು ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ನೀವು Uralsk ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟು, ತೆಗೆದುಹಾಕು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛ ಮುಖ ಒಣ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿವಿಧ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಲು ಮುಂದಿನ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ತೆನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ.

ತಯಾರಿ

ಇದು ಬಿಳಿಯ ಮೀನು (ಮೀನು) ಉತ್ಪನ್ನವೊಂದರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿವಿಯ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಟ್. ನೀರಿನ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ, ಮೀನು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿದ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಪುಟ್.

"ಡೆಲಿಕೇಟ್" ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೀನಿನ ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಯಾವುದೇ ವೇಳೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುವ, ಮೀನು ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವೈಟ್ಫಿಶ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕಲಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹರಡುವಿಕೆ ತಯಾರಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ನೀರನ್ನು ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹರಡುವಿಕೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಪ್ರೋಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳು

ಗಾಳಹಾಕಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಇದು ದೀರ್ಘ ಕಿವಿರುಗಳ ತೆಗೆದು insides ಔಟ್ ಎಳೆಯಲು ಒಂದು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಬಲ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮೀನಿನ ಸರೋವರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅನುಭವ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಮೀನುಗಾರರು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ತಯಾರು. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸ ಇತರೆ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಎಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್, ಇದು ಬಿಳಿಯ ಮೀನು ಇರುತ್ತದೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ಅವರು ಮಾನವ ದೇಹದ ನರ ಹಾಗೂ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಒಂದು ಬಲವಾದ ಉದ್ದೀಪನ ಕೊಡುಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರಿಟನ್ ದೇಶದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಎಂಬ ಮೀನುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಇಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.